黑龙江喝酒“怪象”：高不见茅台，低不见老村长，反而偏爱这5款

雪花纷飞，茫茫一片，这是黑龙江的冬天，也是一个令人向往的地方。位于中国地图的最北端，黑龙江拥有独特的气候，春秋短暂，冬天寒冷而漫长。大小兴安岭共同创造了一片森林的海洋，黑龙江与众多河流交汇，冲刷出广袤的平原，成为中国最大的粮仓。面对严寒的冬季，当地的先民喜欢用酒来取暖，以抵御寒冷的侵袭。

作为“东北狼”，黑龙江人以其酒量闻名，与山东兄弟不相上下。他们喜欢小聚一下，倾杯畅谈，享受轻松愉悦的时光，然而黑龙人不仅酷爱喝酒，也擅长喝酒，在黑龙江的酒中，低端以老村长酒最为有名，但受酒精酒的影响，在当地也很少见，而高端酒局自然以茅台为尊，但价格昂贵，很多人只能望而止步，所以在当地酒局上存在这样一个“怪象”：高端局少见茅台，低端局也不见老村长酒，相比较而言，价格适中的纯酿更符合大众的选择，像这5款酒就很受欢迎。

①北大仓部优

它是黑龙江的特产，是北方浓香型酱酒的代表，被誉为“北国茅台”。虽然在基本工艺上与茅台有很大的相似之处，但由于地理位置和环境的不同，它选用北方特有的高粱和水源进行酿制，所以具备独特的北方风味。

整体来说，它的酱香味相对较淡，不如茅系酱酒那般醇厚细腻，但这种粗犷的风味也赋予它独特的特色。喝上一口，你能感受到北方风土人情的独特韵味，仿佛置身于广袤的大地之中。

②玉泉方瓶

黑龙江以外的地方可能对玉泉方瓶酒并不熟悉，但在省内它却是一款家喻户晓的白酒。这款酒属于兼香型，以其独特的口感而闻名，被视为兼项酒的典范。

它有着悠久的历史，早在金代就有了蒸馏的痕迹，至今仍然坚持传统工艺酿造，没有添加任何添加剂。它的口感浓郁，展现了典型的浓酱兼香风格。初次品味时，窖香、陈香和花果香味道鲜明，入喉稍有酸涩感，余味却是优雅的焦香和糊香，相得益彰，味道协调和谐。

③汉董大师酒（知遇）

它产自贵州茅台镇，虽然名气不大，但在黑龙江却是有口皆碑，它的价格亲民，是一款地道的坤沙酒。

精选红绒子糯高粱，颗粒饱满，淀粉含量不少于88%，结合传统坤沙酿酒工艺。经过近200道工艺，1年酿造和6年窖藏，使得其口感相较于北大仓更为饱和且更加适口。开瓶后立即散发出香气，酒体晶莹剔透，宛如琥珀。品尝时，口中津液充盈，宛如品尝琼浆玉液。

④黄盖玻汾

这款酒已经深入到全国各地的餐馆和酒吧，不仅仅受到东北人的喜爱。在全国也有不小的影响力，被赞誉为“夺命53”。尽管包装可能没有太多吸引力，但口感上绝对击败了同类产品。

入口时，口感柔和顺滑，清爽宜人，非常容易入口。然而，不要忘记这是53度的高度酒，它会在不经意间让你喝多。对于酒量不太好的人来说，可能会不知不觉中喝得有些过头，但对于黑龙江人来说却刚好合适。

⑤衡水老白干

这款老白干酒源自河北衡水，是一种典型的老干型白酒。以其醇香清柔、柔和甘冽而享有盛誉。优选东北红粮为原料，采用独特的地缸酿造工艺，赋予老白干独特的口感。开封后，散发出浓郁的香气。

老白干对于初次品尝者来说并不温和，带有刺激的辣味，有时会让人感到不适。但幸运的是，虽然烈，却不会导致次日头痛等不适症状。尽管初始阻碍，这款老白干独特的风味使其备受追捧，深受人们喜爱。

文章分享到这就结束了，关于这5款酒，你都喝过吗？