1、木作

木作分为大木作、小木作。大木作主要用于屋架结构的木构件营造，是关于木构建筑主体的工种，大木作的构件一般预先加工制作，后在现场组装，构件基本依靠卯连接。小木作负责室内外装修，诸如门窗隔扇、天花藻井、栏杆楼梯等，极尽精巧之能。

2、瓦作

瓦作并不只负责屋顶部分的工作，还负责古建筑的地面和墙面。如屋面苫背、墁砖地面、调制灰泥、砍磨细砖等。都由瓦作执行，可以类比为泥瓦匠。

3、石作

主要负责采石、石料分割、雕刻等工作。建筑的台基、石栏杆、踏跺石雕皆是其作品。雕刻好的石构件经过运输与安装呈现出精美别致的造型。

4、土作

是关于古建筑地基、基础等土方工程的技艺，包括夯、碣、打地钉、换土等多种做法。直接关系到建筑的工程质量。

5、搭材作

即前文的扎，以架木搭设、扎彩，棚匠为内容的营造技艺。包含搭扎彩棚及设立脚手架等工作，吊装使用的临时木架也在其内。

6、油漆作

又叫油作，宋《营造法式》中将油漆与彩画合称为油彩作，清代将其分为两个工种，油作主要负责地仗和油皮两项，具有保护木构、衬底找平的功能。油漆作共有披麻捉灰等十三道工序丝丝入扣，相当考验功底。

7、彩画作

是对木构架进行装饰的技艺，同时彰显建筑等级。彩画作的存在，让厚重威严的木建筑顿时轻盈，按位置不同分为内檐彩画和外檐彩画。官式彩画的形式可分为和玺彩画、旋子彩画和苏式彩画。经描拓、扎谱子、沥粉贴金等多道工序。

8、裱糊作

裱糊作是为室内进行纸张裱糊的技艺。顶棚、门窗、墙面等处的裱糊不仅美观，还兼具保温隔湿等功能。其所用浆糊具有防虫防蛀的特性，对建筑本体也有所保护。