外星人昨天中午没回家吃午饭，打电话说帮老师改卷子，没时间回来了。晚上在小餐桌上就说中午吃的酱油炒饭特难吃，除了酱油和葱花里面什么都没有，还特贵十几元一份，要我明天给她做真正酱油炒饭，做的一定比那餐馆的好吃。看着外星人说话的表情，知道中午一定没吃饱。收拾冰箱就找了玉米粒和鸡蛋黄瓜，也懒得再去买别的食材，凑合都炒在一起了，还被女儿夸了一番，比那十几元一份的好吃多了，这才是真的酱油炒饭。

酱油蛋炒饭，你的掌握关键的过程，要是步骤不对了，那的蛋炒饭的味道差了很多，还有就是那酱油也的加对时间，还的翻炒时间够了，要不就一股生酱油的味道，那味道超难吃，还有米饭也的选对了，必须隔夜的剩米饭，还要干一些的比较好这样才能炒出色香味俱全的蛋炒饭，粒粒分明，一粒粒里真诱人。

主料：鸡蛋、隔夜米饭 辅料：老抽酱油、玉米粒、 香葱、 黄瓜、 花生油 、盐、 胡椒粉做法： 1、把鸡蛋打散加进米饭里，拌均匀，玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分，香葱洗净切末 黄瓜洗净切小丁2、热锅凉油加米饭大火翻炒一会，炒到米饭成一粒粒的，加酱油继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，粒粒分明，只有香味3、加玉米粒和黄瓜加盐一起翻炒均匀，撒上香葱末，加胡椒粉拌均匀出锅

小贴士1、米饭最好是隔夜的米饭，要斌平时的米饭干一些，这样炒起来成粒状2、加的配菜最好是不出水的