说真的，旅行这事儿，光看那些热门景点打卡，没意思！要玩就得玩点地道的，钻进当地人的生活，感受那股子真真实实的烟火气，才叫过瘾！ 这回，我算是彻底放飞自我了，啥攻略都扔一边，跟着一个在莆田住了N年的老饕，开启了我的“吃货冒险”。我跟你说，这绝对不是那种照本宣科的推荐，而是一场充满惊喜和人情味的觅食之旅，保证你来了就不想走！

一碗汤的暖意，那是家乡的味道在召唤：林家老莆田传统炖罐

天儿一凉，巷子里就飘来一股淡淡的药膳香，一闻就知道，肯定是林家老莆田炖罐又开始营业了。推开店门，一股热浪扑面而来，阿嬷正慢悠悠地收拾桌子。我熟门熟路地要了一份滋补腰花汤，才25块钱，但喝起来那叫一个实在！猪腰处理的真干净，一点腥味都没，汤头浓郁，还带着淡淡的药草香，就像小时候我妈炖的那味儿，瞬间就把我这胃给暖透了，心里也暖洋洋的，真舒坦！这哪是喝汤啊，这是在品味乡愁的味道啊！

巷子里瞎转悠，也能撞见美味：龙桥扁食

在建设路那弯弯绕绕的小巷子里，我像个迷路的傻小子，转了半天才找到这家龙桥扁食。店面真不大，但人可不少，热闹的很！我点了小份的拌面和十杂汤，老板娘笑眯眯地招呼我坐下。拌面劲道十足，酱汁也特别够味；十杂汤呢，料足实惠，鲜香可口。在这儿吃饭，没啥华丽的摆设，只有最实在的味道和人情味儿，这大概就是街头巷尾小吃的魅力吧！

大锅里翻滚的烟火气，卤面大叔的独门绝技：

正要溜达着找吃的呢，突然，在一条小巷子里，我看见一口大锅冒着腾腾的热气，香味儿扑鼻而来！走近一看，原来是卤面大叔在忙活着。他用一口大锅，煮着莆田卤面和荔枝肉，这场景，简直太接地气了！荔枝肉外酥里嫩，酸甜适中；卤面软糯入味，香味儿直往鼻子里钻。看着大叔忙碌的身影，我感觉好像看见了莆田人对美食那份执着的爱！

卤味里有惊喜，吃货的探险记：包你卤愿

在莆田，卤味也是一大特色！这家“包你卤愿”，除了本地的卤味，还有顺德风味的干蒸排骨和干蒸鱿鱼。干蒸排骨炖得软烂入味，干蒸鱿鱼Q弹爽口，每一口都充满了惊喜。 这家店就像一个宝藏，等着你来挖掘！

老店的坚持，岁月沉淀的味道：林记卤肉

顺着小巷子继续走，我终于找到了这家开了16年的老店：林记卤肉。老板特别热情，跟我说他们家的卤味，那可是祖传的秘方。我立马要了一份拼盘，套肠、小肠、白切肉、红烧肉，满满一盘，看着就流口水！每一口都是岁月沉淀的味道，那叫一个香啊！

小笼包的灵魂，全靠那辣椒油：阔口小笼包

在莆田，小笼包也是不能错过的一道美食！阔口小笼包的灵魂，就在于他们家那独门秘制的辣椒油。辣椒油是用花椒和各种香料炸的，又香又辣，和鲜美的小笼包搭配，简直绝了！一口咬下去，汤汁在嘴里爆开，那感觉，啧啧啧，太享受了！

一碗扁食，那是从小吃到大的家常味：春风扁食

对于莆田人来说，扁食就跟家常便饭一样。春风扁食这家老店，开了这么多年，依然保持着最传统的手艺。燕皮薄而有嚼劲，馅料鲜美多汁，汤头清淡爽口，每一口都是从小吃到大的家的味道。

柴火灶烧出来的，才是真滋味：柴火饭

如果你想体验最传统的烹饪方式，那就一定要来这家柴火饭。这家店的特色，就是用柴火灶做各种美食。鳗鱼、窑鸡、海蛎煎，每一样都带着柴火的特殊香味儿，让你胃口大开。

牛杂汤的豪爽，面条也筋道：天九湾牛肉店

在天九湾，有一家泉州风味的牛肉店，也是莆田人经常光顾的地方。他们家的牛杂汤，料足味美，虽然稍微有点咸，但是面条是真的好吃，筋道爽滑，香味十足。

这趟味蕾之旅，还没结束呢！

这趟莆田觅食之旅，让我彻底爱上了这座城市。这里的美食，不只是为了填饱肚子，更是一种生活态度，一种对传统手艺的传承和坚守。如果你也想感受这种地道的莆田风情，不妨也来走走，让味蕾带你领略这座城市的魅力！

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