在餐厅中，集成灶是必不可少的一种大电器，而选择的正确与否，将会对烹饪的情绪产生直接的影响，当然，也会对家庭生活的幸福程度产生一定的影响。但现在市面上，有很多品牌，也有很多型号，让冯宇很难选择。因此，在这期的家庭特辑中，《美家指南》将与您一起来为您介绍如何选择一个好的抽油烟器。

等你把市场上大部分的集成灶都试了一遍，就会发现，不管是正面抽，还是侧面抽，在核心参数和性能上都没有太大的区别，唯一的区别就是应用场合。因此不必过分地为“顶吸好”或“侧吸好”而烦恼，只要与自己的餐厅环境及用惯相适应，便可为最佳选择。

但不管是正抽，还是侧面抽，身为一名经验丰富的家用电器评测员，你都应该知道，这不是误导，这是很多人的经验，值得一试。（1）不选择低气压（推荐400 Pa以上），任何电器都有相应的国家标准。就拿“风压”来说吧。但国内的集成灶的标准还停留在2011年，那时候的标准是100 Pa以下。事实上，从目前的市场来看，餐厅里的厨具，想要达到这个要求，基本上是不可能的。

在平常我们做饭的时候，有时候会把餐厅弄得乌烟瘴气特别呛人。而且还会飘到客厅和卧室里去。因此，能否在“短时间内”将所有的烟尘都吸干，就成了判断这台烟机能否真正发挥作用的一个重要因素。而这个数值，就是根据“吸力”来判断的。

市面上的集成灶，每分钟的吸气都在17米以上，但在正常情况下，最重要的是“瞬吸”，在购买的时候，我们要看它的功率能不能在我们的餐厅使用。餐厅里的油烟噪声控制得好不好，不仅会对餐厅的舒适性有很大的影响，还会对厨师的情绪产生很大的影响。从这一点上来讲，自然是尽可能的降低噪声。

而由于“音量”对于做饭的地方使用，有很大的影响，因此我国也制定了相应的规范。从理论上讲，吸烟器的噪声应当在65 dB到68dB之间。也就是说，如果一个集成灶的声音超出了一定的标准，那么它就属于不及格。所以在选择烟机的时候，要注意一下噪声的数值。

其实，如果能把声音降到最低，那就说明这台机器的质量更好。毕竟机械的频率是固定的还是频率的，内部元件的材质是什么，整机的镶嵌是否合理，面板的材质是什么，这种低噪数值的大排气管更是物有所值。

【4】没有选择低级和低级的（推荐选择一级），虽然这玩意儿不算什么高科技产品，但也不得不说，市面上那些劣质品牌，根本就不值这个钱。这类烟机，只有价格便宜，其它没有什么亮点，比如音量大，电机使用寿命短，没有自清洁功能，抽烟效果差，都会对用户的使用产生很大的影响。所以，我们推荐的是老板、方太和美的这几个一线品牌，然后是华帝、万和万家乐，最后是帅康、海尔和法迪欧等品牌。

除上述“4不选”原则外，以便更好地为用户提供方便。就拿老大28D3S来说，它的基础数据是相当出色的。吸气23米/分钟；噪声只有50 dB)，并支持“挥手智控”。而且，这种智控的操作方式，也是让人赞叹的。在烹调时，只需用手轻拍即可打开，调整档位，使手指再也不会沾到任何的烟味。因此，选择一个性能好，还是很有必要的。