根据国家标准GB18483-2001，饮食油烟排放需要符合特定的浓度限值。这项标准旨在保护公众的健康并减少环境污染。那么，你知道饮食油烟排放标准GB18483-2001的浓度限值是多少吗?接下来，我们将深入探讨这个话题，帮助你了解该标准的具体要求。

首先，让我们了解一下GB18483-2001标准的背景。这项标准是由中国国家质量监督检验检疫总局于2001年颁布的，主要适用于餐饮场所、食品加工厂以及其他产生饮食油烟的场所。该标准规定了饮食油烟排放的浓度限值，以控制油烟对空气质量和人体健康的影响。

根据GB18483-2001标准，不同类型的饮食油烟排放都有相应的浓度限值要求。具体的浓度限值因地区和使用场所的不同而有所差异。一般来说，餐饮场所的油烟排放浓度限值要求较低，因为这些场所通常与人口密集区域接近，对周围环境的影响更为显著。

对于餐饮场所的油烟排放，GB18483-2001标准规定了不同阶段的浓度限值。例如，对于厨房油烟排放的一般阶段，标准要求烟气中烟尘浓度不得高于6mg/m³，硫化物浓度不得高于50mg/m³。同时，标准还规定了厨房油烟排放的终阶段浓度限值，要求烟尘浓度不得高于3mg/m³，硫化物浓度不得高于20mg/m³。这些浓度限值的要求旨在减少油烟对工作人员和周围环境的危害。

此外，GB18483-2001标准还要求餐饮场所在油烟排放时采取相应的防控措施。例如，厨房必须安装有效的排烟设备和油烟净化装置，以降低油烟排放的浓度。同时，餐饮场所还应定期检测和清洁油烟排放设备，确保其正常运行和有效过滤。

总而言之，国家标准GB18483-2001明确规定了饮食油烟排放的浓度限值，以保护公众健康和减少环境污染。餐饮场所需要严格遵守这些标准要求，并采取相应的防控措施，以保证油烟排放在符合限值范围内。如果你是一个餐饮业主或从业人员，务必对这些标准要求进行了解和遵循，以确保你的场所在油烟排放方面符合法规标准。