序

对于食品安全一直都是广大消费者最关心的话题。

11月4日出现了一则酸辣粉里没有粉的消息涌上热搜。

这消息一公布，就有网友开始凑起热闹说：

那鱼香肉丝里还有没有鱼肉呢，那岂不是大家都吃的不亦乐乎？

谁才是真正的良心商家，让小编跟你们一探究竟。

在这场轰轰烈烈的配料表造假的事件中。

某品牌的酸辣粉成为了此次事件风口浪尖上的焦点。

调查显示该品牌旗下的酸辣粉食品中。

配料表上写着“红薯淀粉、水”等字样。

这样的显示给消费者营造出一种绿色健康、使用天然成分等的错误引导。

但随后一位打假人士深入调查后。

却发现了一个令人震惊的事实。

事实证明检测结果这些酸辣粉中根本不含任何红薯成分。

以上图片可以显示送检样品的生产日期分别是：

2024年8月13日和2024年8月29日，规格都是138克一桶的。

从生产日期上看。

此次检测的酸辣粉也是近期生产出的食品，

检测出来的结果也显示：该样品中未检出红薯成分、木薯成分。

早已让酸辣粉进肚的消费者瞬间感到恶心。

不禁的要开始联想，那这酸辣粉竟然没有红薯和木薯的成分。

那这到底是什么东西造成的，会不会对人的身体造成伤害等疑问。

这些可恶的商家赤裸裸的欺骗行为。

不仅是对消费者的误导，更是对食品安全权威检测的践踏。

一位专业的食品安全调查博主通过详细的调查。

将这一造假行为曝光于众。

接下来让我们随着这位打假博主一起来看看其中的缘由。

酸辣粉曝光事件的起因

事情的起因源于一位细心的消费者对某品牌酸辣粉配料表的质疑。

随后这位打假博主采用了多种手段展开调查。

先进行酸辣粉的成分分析。

通过专业实验室对比进行酸辣粉中的成分。

然后再对供应链的追踪。

追查酸辣粉产品的生产源头和供应链。

通过内部信息的收集，从身边人开始着手。

再通过各种渠道收集企业内部信息。

经过一系列的对比。

拿市面上其他品牌的同类产品进行对比分析，结果令人大跌眼镜。

惊人发现经过长达数月的调查。

这位博主得出了一个令人震惊的结论。

就是酸辣粉中根本不含任何红薯或木薯成分。

这一发现直接戳穿了产品配料表的虚假宣传。

那么，酸辣粉到底是用什么做的呢？

酸辣粉真实成分揭秘

调查发现这些所谓的“红薯粉”实际上主要由：

小麦淀粉、玉米淀粉、食品添加剂、调味料几个部分组成，但就是没有红薯的成分。

在这些所谓“红薯粉”成分中。

小麦淀粉主要是提供面条的基本结构和口感。

玉米淀粉而用于改善面条的弹性和质地。

食品添加剂也是需要根据国家标准使用。

其中用到的增稠剂可以帮助稳定面条的结构。

保鲜剂更是可以帮助食品延长保质期。

这些添加剂必须经过严格的安全评估和监管才可以使用。

当然肯定少不了一些调味料来增强风味。

以上所有原料和添加剂的使用必须都符合食品安全标准。

如果生产过程中未遵循严格的质量控制程序，就会出现食品安全。

这种配料造假行为更是给消费者带来潜在的健康风险。

就好像一些体质较差的消费者吃后，会存在过敏风险。

因为在我们身边有时也会看到有些人对小麦或玉米过敏，而误以为产品只含红薯。

像这种没有食品保障的东西。

营养价值大幅度降低，相比真正的红薯粉。

这种替代品的营养价值大大降低。

他们在为了弥补口感差异。

可能会过度使用添加剂，那样的话是根本无法食用的。

反而会对身体造成一定的伤害。

这一发现在食品行业引起了巨大震动。

许多消费者开始质疑。

一时间，整个酸辣粉市场陷入了信任危机。

消费者们纷纷表示感到被欺骗和愤怒。

许多人开始自发抵制该品牌的产品。

并呼吁更严格的食品监管。

食品安全专家也指出。

这种配料造假行为不仅违反了食品安全法。

更是对消费者知情权的严重侵犯。

他们呼吁相关部门加大对食品行业的监管力度。

建立更严格的惩罚机制。

面对这一事件。

市场监管部门迅速做出反应。

并承诺对造假行为严惩不贷。

同时，他们也呼吁消费者提高警惕，积极举报可疑产品。

食品品牌的信任危机

经过接二连三的食品安全事故后。

以后吃啥都不敢随便放心吃了

谁能想到咱们平时随随便便买个东西吃。

背后竟然有这么多猫腻？

包括以前发生的三鹿奶粉事件。

哪个不是把消费者的心给狠狠地捅了一刀？

现在的厂家们咋想的？

反正消费者是韭菜，割了就割，不带一点心疼的！

可消费者们不傻，大家的维权意识越来越强。

现在的情况就是不管买任何东西，都要先看配料表。

配料表看完，还要具体在分析分析这些食品的安全性、

分析完以后心里还是不放心，索性最后还是别买了。

这些企业不知道，信任可是一个杯子，说碎就碎。

你们用了多年时间建立的品牌形象，可能就因为一个小小的谎言，瞬间崩塌！

东北雨姐红薯粉造假事件回顾

值得一提的是，在某品牌事件之前。

东北雨姐的红薯粉造假事件同样震惊了消费者。

这两起事件的相继发生。

暴露了食品行业普遍存在的诚信危机。

经过央视报道出东北雨姐事件中。

造假手法与某铺子如出一辙。

都是通过虚假的配料表来误导消费者。

这些事件结合起来。

都能反应出食品行业更为深层次的问题。

缺乏有效的监管机制，企业诚信缺失，利益至上的短视行为。

红薯粉良心厂家的自我证明

在这场声讨造假的风暴中。

一些良心企业站了出来。

陈薯酸辣粉和豫道酸辣粉主动公开生产过程。

展示了大量红薯运输的视频，并提供了权威的检测证明。

这种透明化的做法。

不仅洗刷了自身的嫌疑，更为整个行业树立了一个正面的标杆。

这些企业用实际行动证明：

诚信不仅是一种道德标准，更是企业生存和发展的根本。

重建食品安全信任

食品安全从来不是一个企业的单独责任，而是整个社会的共同使命。

这次某铺子酸辣粉造假事件。

给我们敲响了警钟。

消费者的权益需要更严格的保护。

企业需要更高的诚信标准，监管部门也需要更有力的执法手段。

只有当每一个环节都恪守诚信，我们的餐桌才能真正安全。

酸辣粉事件虽然令人震惊和失望，但它也为我们敲响了警钟。

只有政府、企业和消费者共同努力。

才能真正建立起一个诚信、安全的食品市场。

让我们期待在这次风波之后，能看到一个更加透明、更加可信的食品行业。

来源：荔枝新闻2024-11-06 21:05江苏——良品铺子酸辣粉里没有“粉”

2024-10-12 14:05来源： 沈阳晚报——东北雨姐虚假宣传