编选人的话：巴东县文旅部门的同志不仅注意把景区建设好，还把旅客的餐饮整出水平！让旅客因吃上一道可口的特色菜而不忘此地，成为鼓励亲朋都来此地一游的宣传员。反正，在接待游客的各种服务上做到位、并入心，以助推文旅业的持续发展。

（《企业与市场》网讯 转载自：巴东发布 来源：长江巴东网 编辑：郑宸 校对：赵丹 签审：向东平 编选人：蒋悦悦 李思懿 ）

4月29日下午5时

长江发现号游轮缓缓停靠在巴东港口

来自北京、天津、河北等地的

200多名游客

在导游的引导下来到土家宅餐厅

品尝地道巴东美食

“嗨哟哟、嗬嗨、拖呀、拖、拖拖拖、拖起……”

走进餐厅，具有土家特色的《峡江纤夫号子》萦绕耳畔，餐厅经理董兴春忙着招呼客人落座。大厅餐桌上已经摆满了土家特色菜肴，腊蹄子、炕土豆、土家合渣、豆豉炒腊肉、土家腊肠、土家苕粉……20多道菜散发着阵阵香味，赢得客人们惊叹：“好香啊好香啊！”

“这里的每道菜都非常好吃，特别合口味。尤其土家腊猪蹄，特别好吃，很喜欢。”

北京游客张女士高兴地说

巴东旅游资源丰富，神农溪、巫峡口、无源洞、巴人河等A级景区备受游客青睐，来过巴东的游客无不被这里的土家美食所吸引。“五一”来临，巴东旅游消费行业持续回暖，餐饮业更是强势复苏，土家宅、楚韵、东圣等酒店人声鼎沸、消费旺盛。

长江游轮推广大使何磊说：

“饮食文化是长江文化的重要组成部分。巴东是我们沿途停靠的一站，这里的饮食是长江三峡饮食文化的代表。每次带团过来，老板们都把原汁原味的山里食材，和着淳朴的情怀，呈现在桌上。游轮上的游客来自世界各地，有时可能因为一道菜，成为游客喜欢一座城的理由。”

据了解，旅游团餐很多都是八菜一汤，但在巴东，即便是旅游团餐也都在15道菜以上，全部是原汁原味的巴东美食。

“这些客人来趟巴东不容易，我们就要让他们品尝到巴东美食，感受到巴东的土家餐饮文化。”

董兴春说，这几天特别忙

每天要接待800人左右

在神农小区，新开业的红掌柜热辣涮烤集市餐厅，一道道土家美食与现代美食相结合就餐模式，更是吸引了很多游客和市民排队就餐。

“食材很卫生，因为可以自助烤肉嘛，很适合带孩子来吃。”

市民黄女士说

不仅如此，在县城区的早餐店，每天早上更是门庭若市，备受追捧的巴东羊肉大面让外地游客味蕾大开，虽然微辣，但也吃得直呼：“味道太绝了。”

据付记羊肉大面老板介绍

现在每天较以前要多卖100多碗

一道独特地道的美食、一张真诚淳朴的笑脸，都可能成为五湖四海的人们奔赴一座城市的理由。

目前，巴东县城已开启了“五一”假期模式，文旅、市场监管等部门也纷纷走进景区、餐馆、酒店、商超，明确要求服务消费行业经营业主依法自律经营，严格落实明码标价规定，有效保证景区游玩安全，酒店、餐厅食材安全，让每一位来巴东的游客都能玩得开心、住得舒心、吃得放心。