46岁的面筋哥，最近确诊肺癌晚期人也突然暴瘦，面筋哥原名程书林，因做烤面筋出身，故尔称为面筋哥。于13年参加《中国梦之声》选秀虽未能晋级但参赛作品却被网友拿来恶搞而一夜爆红。

面筋哥既然在未红之前一直从事烤面筋这个行业，想必自身也是非常喜欢吃烤面筋的，那么小编就带大家看看常吃面筋到底和肺癌有没有什么关系？

面筋是一种热量较高的食物，是由加水揉成面团后漂洗而成的，100克油炸面筋的热量和同等分量的五花肉属不相上下，其中所含油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它在高温下会水解产生一种具有刺激性气味的有毒物质——丙烯醛。因此，面筋吃多了，其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累，对健康造成危害。而烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣.孜然等口味，尤其在北方地区广受喜爱主要是将面筋制作成螺旋状胚料，放置炭火进行烘烤，撒上调料酱汁即可。而面筋经过高温烤制时容易产生多种致癌物，比如苯并芘、杂环胺等致癌物质，如果吃的量过多会引起大肠癌、肝癌、胃癌等癌症发生率的增加。而其致癌能力比抽烟还要大，人们在抽烟的时候，即使会有一点杂质进入到呼吸道，但是，大部分还是会被吐出来的。但是，烧烤类食物却不会，其中的化学反应，往往在食物中，在人们吃下的时候，进入到身体中。

肺癌的发病原因到目前为止科学上尚未完全弄清楚，只是经过统计吸烟或是长期接触石棉、砷、铬、镍、铍、煤焦油、芥子气、二氯甲醚、氯甲甲醚等致癌物的人群都会增加肺癌的发病率。

由此可见，面筋哥的肺癌应该与常吃烤面筋无直接关系但小编还是奉劝大家为了健康还是少吃或是不吃烧烤类的食物，美味与风险总是时常并存的，如果只是为了满足口舌之欲，而搞坏了身体就得不偿失了，再此也祝愿面筋哥能早日康复，为大家带来更多好的作品！