印度的美食很多人都爱看，但是却不愿意吃。

至于原因，想必我不说大家也知道。

不过也有人为印度的美食打抱不平，他们认为，印度的食物虽然卖相很差，却贵在真材实料，不会掺进什么科技与狠活。

更有甚者，有人还把它跟印度人患癌率低联系起来，认为印度人之所以很少得癌症，就是因为他们吃的食物虽然看起来脏，实际却很健康。

真是这样吗？

现在打脸的来了。

国内很多人可能不知道，最近在欧美社会，正在“闻印度而色变”！

因为印度最出名的两个香料品牌，近来都被查出产品里含有一类致癌物质环氧乙烷。

而印度香料是欧美人的最爱，每年从印度出口到欧美的香料，价值数十亿美元。

现在居然查出了致癌物，怎能让欧美国家的人不担心呢？

所以现在，欧美的社交网络上正在兴起一股讨伐印度香料的风气。

一向与印度关系很好的五眼联盟，纷纷出手调查印度的这两家香料巨头。

就连孟加拉国、尼泊尔、马尔代夫这三个印度的小弟，这次也不给老大哥面子了，跟在五眼联盟后面对印度的香料采取了措施。

说好的印度美食里没有科技与狠活的呢。

这些致癌物质，究竟是怎么混进去的？印度的香料，以后还能出口到欧美国家吗？

整个事件的起因，还要追溯到今年的4月5日。

那一天，香港的食品安全部门从进口自印度的几款香料里检测出了环氧乙烷。

这是一种强烈的致癌物质，早在2017年就被世界卫生组织列为一类致癌物。

涉事的印度香料来自两个品牌，分别是Everest和MDH，前者是印度的第一大香料品牌，后者是印度的第二大香料品牌。

也就是说，印度排名前二的两大香料巨头，这次都被查出了致癌物。

印度是一个香料大国，每年出口到海外的香料占全世界出口总量的12%，总价值约40亿美元。

Everest和MDH作为印度香料行业的大哥与二哥，在全世界的香料市场上也都举足轻重。

所以香港那边一查出问题，马上在全世界炸开了锅。

紧接着，新加坡也从他们那边进口自印度的香料里查出了环氧乙烷。

接连两个地方都查出了印度香料的问题，这就充分说明不是个例，而是普遍现象。

于是乎，欧美各国以及印度周边的南亚各国纷纷行动。

这些国家都是香料消费大国，而且是印度香料的主要销售地区。

五眼联盟里，美国、澳大利亚和新西兰，都要求严格检测Everest和MDH两个品牌的香料，并且暂时减少进口。

加拿大则表示会密切关注，但不会额外检测，因为目前并没有证据表明加拿大进口的印度香料受到了污染。

不得不说，加拿大人的心是真的大。

最狠的是印度的前宗主国英国，在印度裔首相苏纳克的领导下，要求对来自印度的所有品牌的香料均增加一道额外的检测，而不是像美澳新那样只检测出问题的两大品牌。

五眼联盟和印度的关系向来不错，但这次事关国民的身体健康，当然就不会给面子了。

对于欧美国家的反应，印度表现出了不满。

印度说自家的香料绝对安全，并且会严格调查环氧乙烷的来源，言下之意就是觉得欧美各国小题大做了。

至于两家出问题的香料巨头，更是把责任撇得一干二净，坚持表示从生产到封装到运输再到销售，每个环节都是绝对干净又卫生的。

可两大巨头却不正面回应为什么香料里会混入致癌物环氧乙烷。

更让印度不满的是，孟加拉国、尼泊尔和马尔代夫也对印度的香料展开了特别调查。

这三个国家向来是印度的小弟，尤其是尼泊尔和马尔代夫，简直就跟印度的后花园一样。

可即便如此，三个小弟这一次也没给印度面子，毕竟涉癌事大，就算印度老大哥再不满，也只能对着干了。

印度的香料查出致癌物质，就不得不让人想起一个流传很广的话题：印度人很少得癌症。

相信许多中国人都会有这样的印象，仿佛印度人天生拥有抗体，即使生活在如此脏乱差的环境里，患癌几率也远远低于咱们中国人。

事实果真如此吗？

其实不然。

首先，我们得承认从数据上看，印度目前的患癌率确实低于中国，大概是我们的三分之一左右。

但这个数据的背后，却是有原因的。

印度之所以现在患癌率比咱们低，是因为印度的平均寿命和年龄中位数远远低于我国。

简单说就是印度人普遍很年轻，而年轻人患癌的概率，肯定是要低于老年人的。

另外，印度的医疗覆盖率也远远不及中国，导致有些人虽然患了癌，却没有去医院检查确认，这也在很大程度上拉低了印度的纸面患癌率。

事实上，根据学者的预测，印度的患癌率既将迅速增长，未来几年很可能会增长到目前的5倍。

等到那时候，印度的患癌率就会反超我国了。

这次印度的香料巨头被查出致癌物，打破了许多人的两大幻想：印度食物没有科技狠活以及印度人患癌率低。

最后还是为那些喜欢购买印度香料的人们祈祷一下吧，希望他们买到的香料是安全的。

至于目前正在遭遇危机的两大印度香料巨头，咱只能说食品安全无小事，你不认真对待，自然会有来自市场的惩罚。

看完本文以后，你最近还会购买印度品牌的香料吗？欢迎分享你的想法。