酒精，贯穿着人类历史的长河；

酒精是失序的开始，是放纵的开端，是故事的序章。

酒的故事就像花语一样，或浓烈或甘甜，绽放在口中，诉说着酒主的故事。

#腰间别着朗姆酒和西洋刀#

种植园里的奴隶在处理甘蔗加工后的废料时，偶然发现了朗姆酒的做法。因为做法简单，又能够在加勒比地区大量生产，因此价格低廉，便成为了横行在加勒比地区的海盗们的最爱。于是，朗姆酒就拥有了一个别称——海盗之酒。

电影《加勒比海盗》

以甘蔗糖蜜为主要原材料制作而成的朗姆酒，身上本应该带着甘蔗的甘甜和清香。但只有入口后，才知道这种酒的酒精度数直飙40度，是非常标准的烈性酒。

也许是因为被称为海盗之酒，朗姆酒也带上点海盗身上那股玩世不恭的狡诈劲儿。稍有不慎，就会被朗姆酒人畜无害的外表所欺骗。

酒精，是海盗们瓶中的海浪，时而来上一口。辛辣的酒水涌入口腔，冲淡了漂泊在海上的穷苦迷茫，好像透过酒精看到的，才是真实的人生。

# 手中握着伏特加和洋甘菊 #

伏特加最初是以药物的形式被记载在古俄罗斯的文献上。外用可以冲洗伤口，内服可以减缓疼痛。

作为一种以玉米、大麦为原料，用精馏法蒸馏出的烈酒，伏特加似乎从不隐藏自己火辣而辛烈的口感。它看似冰冷锋利不讲道理，一入口，刺的整条舌头发麻，初尝伏特加，没有人能不被辣的龇牙咧嘴。

电影《利维坦》剧照

但这像溪水一样清澈的伏特加，倒进俄罗斯，影射出了一片文学与艺术的殿堂。俄罗斯人总是一手捧着文字和洋甘菊，一手握着伏特加的酒瓶。

陀思妥耶夫斯基尽管言语锋利的讽刺着他笔下人物酗酒的恶，但早餐依旧会吃小麦面包配伏特加，因为他认为这非常养生。

普希金的一生也在嗜酒和戒酒之间不断徘徊，当然，普希金最终选择了前者。

毕竟，酒精就像是诗人口中吟诗的笔，当大脑蒸腾起酒精的温度，人好像也到达了一个虚幻而美好的世界。

# 黑啤，浑浊的像面镜子 #

黑啤起源于德国，成名于慕尼黑；黑啤采用焦香麦芽、黑麦芽,与浅色麦芽一起,进行二次或三次糖化,制得深色麦汁,直接进行发酵酿制而成。成品呈现出咖啡色或焦褐色。

黑啤入口软绵苦涩，度数不高，却难免让人咂舌。等挨过了这段苦，再细细品味，丝丝回甘从舌根蔓延开来，让人难免想再来一口。

但新的一口，又有新的苦涩，每口下肚，又有不同的回甘。一口接着一口，一时间也分不清哪一口是甜的，哪一口是苦的。直到达到某一种微醺的状态，才知道黑啤是清醒的味道。

黑褐色的酒水像是一面镜子，反射了饮者最真实的模样。可酒过三巡，晕乎乎地看向那酒杯中浓浊的波澜，又好像迷失在了真实与虚假之间。

# 潘第拉老爷与酒精 #

暖身得到烈酒，往往入口辛辣；苦涩的啤酒，回甘往往清甜。

酒精带给味蕾上的矛盾，好像透露着饮者的割裂。酒精就像显示器，展现着一个人灵魂中两面的厮杀。

酒精漫入血液，潘第拉老爷是热情而真诚的。他是和蔼可亲的父亲；是温柔体贴的恋人。可酒精褪去，潘第拉又变成冷酷而斤斤计较的商人，稍有不快就辞退员工，将女儿变成商业联姻的筹码，嫁给一个混蛋外交官...

好人or恶人？

魔鬼or天使？

热情真诚or尖酸刻薄？

酒精，像是潘第拉转换灵魂的开关。是醉了，还是没醉？是该做一个热情真诚的好人，还是应该做一个尖酸刻薄的恶人？潘第拉老爷举起酒杯，希望酒精能带来答案。

也许只有酒知道。

《太阳和太阳穴》

上海 | 上海大剧院-别克中剧场

2022.11.17-11.20

北京 | 蜂巢剧场

2022.11.23-11.27