“嘌呤大户”被揪出,4种食物可能会升高尿酸,平时尽量少吃

沈大大科普 2024-03-07 10:24:44

高尿酸血症,这一名词背后隐藏的是体内嘌呤代谢的纷乱与失衡。在正常的嘌呤摄入下,无论男女,只要非同日两次空腹测量的血尿酸值超过420μmol/L,这一健康的警戒线便被触动,高尿酸血症的阴影便悄然降临。

而痛风,仅仅是高尿酸血症这座冰山的一角。当体内尿酸水平持续高涨,尿酸盐晶体如同潜伏的刺客,悄然析出并沉积在身体的各个角落。

它们可能诱发痛风的剧烈疼痛,也可能悄然侵蚀肾脏,导致尿酸性肾病的发生。更为严重的是,这些晶体还可能聚集成结石,阻塞尿路,给患者带来无尽的痛苦。

然而,高尿酸血症的危害远不止于此。它如同一只无形的黑手,悄然伸向内分泌系统、泌尿系统和循环系统,给这些系统带来不可预测的损害。

它与内分泌疾病、慢性肾病以及心脑血管疾病等如影随形,互为因果,使得患者的健康陷入更为深重的危机之中。因此,面对高尿酸血症,我们绝不能掉以轻心。

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尿酸高的人,果汁和水果还能吃吗?

近年来,科学界对果糖与嘌呤合成及尿酸排泄的关系进行了深入的研究。多项研究表明,果糖能够刺激嘌呤的合成,同时削弱肾脏排泄尿酸的能力。

这一发现让许多爱好水果的人们开始担忧,是否水果的摄入会导致尿酸水平的上升,进而影响到健康。

然而,在这个问题上,我们需要全面地看待水果的作用。水果作为自然界赐予我们的宝贵食物,不仅含有果糖,更富含水分和纤维素。

这两种成分在促进尿酸排泄方面起着至关重要的作用。同时,水果中的维生素C也是维持身体健康所必需的。

当然,并非所有水果都适合高尿酸人群。例如,荔枝、龙眼、葡萄和菠萝蜜等水果,由于其果糖含量较高,建议适量食用。

而对于鲜榨果汁,虽然它为我们提供了一种快速补充营养的方式,但其中的高糖分和缺乏纤维素的缺点也使得它在一定程度上加速了高尿酸的出现。

此外,我们还应该注意到,果糖作为一种甜味添加剂,在许多饮料中都能找到它的身影。大量摄入含有果糖的饮料,会导致血糖水平迅速上升,进而影响到尿酸的代谢。因此,在选择饮料时,我们应尽量避免含有果糖的产品,选择更加健康、天然的饮品。

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“嘌呤大户”被揪出,4种食物可能会升高尿酸,平时尽量少吃

尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物,其水平的高低与我们的饮食习惯密切相关。在众多食物中,有四种食物因其高嘌呤含量而可能导致尿酸水平上升,它们分别是禽肉、动物内脏、水产品以及干菌菇类。

禽肉

鸡胸肉每100克就含有208毫克的嘌呤,这一数字甚至超过了部分动物内脏。而猪肉、羊肉和牛肉干也分别含有138毫克、109毫克和127毫克的嘌呤。尤其是牛肉干,虽然味道鲜美,却因其高嘌呤含量而成为了尿酸上升的潜在风险。

动物内脏

鸭肝、鹅肝、鸡肝、猪肝和牛肝等内脏食品,每100克的嘌呤含量分别高达398毫克、408毫克、317毫克、275毫克和251毫克。这些内脏食品因其丰富的营养成分而备受喜爱,但对于需要控制尿酸水平的人来说,却需要谨慎食用。

水产品

扇贝、熟基围虾、熟河蟹肉和熟草鱼等水产品的嘌呤含量分别为235毫克、174毫克、144毫克和162毫克。虽然海鲜美味可口,但对于尿酸偏高的人来说,却需要适量控制。

干菌菇类

鲍鱼菇、香菇、茶树菇、竹荪和元蘑每100克的嘌呤含量分别为424毫克、405毫克、293毫克、285毫克和267毫克。这些干菌菇类食物虽然营养丰富,但对于需要控制尿酸的人来说,同样需要适量摄入。

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晚上睡觉时出现4个迹象,或说明体内尿酸超标了

半夜经常口渴

若半夜经常口渴,甚至在睡前、睡着后都感到难以忍受的渴意,喝水也无法缓解,那么你需要警惕高尿酸的可能性。

这是因为高尿酸导致大量毒素沉积在肾脏,为了维持身体的代谢平衡,身体自然需要更多的水分。因此,在入睡后,你可能会因为失去大量水分而感到口渴。

排尿异常

当肾脏代谢出现异常时,尿酸盐晶体容易过度堆积,导致排出的尿液颜色变深,甚至呈现浓茶色,同时尿液表面可能浮有泡沫。此外,高尿酸不断损伤肾脏,大脑接收到错误的排尿指令,可能会导致尿频现象的出现。

关节疼痛

夜晚睡觉时,体内的水分通过呼吸、排汗等方式不断排出,但由于无法及时补充水分,体内尿酸浓度会相应升高。当尿酸达到一定水平时,容易析出并堆积在骨骼关节处,从而引发关节疼痛的症状。

身体水肿

晚上是尿酸结石最容易发生沉淀的时段,如果高尿酸已经对肾脏造成损伤,使肾小球堵塞坏死,那么体内的水分就无法正常过滤排泄,容易导致脸部、眼睑、腿部等部位出现水肿现象。

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沈大大科普

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