三月金灿灿，六月挂硕果，年末香满天。

12月中旬，恩施土家族苗族自治州人民政府将古法榨油设备捐赠给了座落于武汉轻工大学的中国油脂博物馆，现在，一截由百年香樟木制成的古法榨油设备正在中国油脂博物馆中散发着独特的芬芳。该馆是我国目前唯一一座油脂博物馆，被业内人士誉为“千年油脉一馆承”，由国家粮食和物资储备局、湖北省人民政府、中国粮油学会、以及众多油脂企业和武汉轻工大学校友共同筹备建成。

该馆之所以挂靠在武汉轻工大学，不仅仅是因为筹建单位和坐落地均与其有关，更是因为武汉轻工大学和“油脂”的渊源。

作为全国最早培养粮食行业专门人才的学校之一，武汉轻工大学利用历史悠久的学科实力，不断突破油料加工等领域的科技难题，成果斐然。特别是在油菜籽加工新工艺、新技术及装备、菜籽资源的综合利用、产品品质检测技术及质量安全控制、科技成果转化、标准的制定等方面取得了丰硕成果。该校首创了油菜籽脱皮冷榨工艺、低温精炼工艺及其装备，在国内建立了第一套油菜籽冷榨生产线，提高了菜籽油品质；

研发了风味菜籽油制取关键技术与装备，开发了不同风味等级的菜籽油加工技术；

研发了油脂中有害物的高效控制技术，发明了油脂中塑化剂、氯丙醇等有害物的快速检测技术，对保证菜籽油品质和质量安全具有重要意义；

作为全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会、中国粮油团体标准油料与油脂技术委员会秘书处承担单位，该校主持制修订了《菜籽油》等20多国家（行业）标准。

总体来说，该校近年来承担了“十二五”“十三五”“十四五”国家重点研发计划课题“菜籽适度加工技术与智能化装备研发与示范”、“油料及其制品加工链条安全控制技术集成与示范”等国家、省部级项目20余项，获得“一种菜籽油的加工方法”等20多项国家授权发明专利，获得多项重磅荣誉，实力不可谓不强。

而武汉轻工大学能做出如此成绩，与该校以何东平教授为代表的人才队伍、以大宗粮油精加工教育部重点实验室为主的数十个学科专业平台都有着密切的联系。而恰恰这两方是高质量人才培养方案实施的其中关键核心，实力越强，越能有效保障人才培养质量。

与此同时，该校科技成果落地对接的众多合作企业，也能为该校人才培养最终成果展现（就业）提供助力，且因为该校强有力的科研成果已在行业内留下了良好口碑，形成了“名牌效应”。如此说来，武汉轻工大学着实不失为一个好选择！