民以食为天，中国自古以来就很关心吃的问题，河南尤为重视。河南自古就是兵家必争之地，尤其是在1942年河南大饥荒，那场饿死300万人的大饥荒，转眼已经过去将近70年了。生活在那个年代的人很多都是吃百家饭长大的，只有经历过，才会刻骨铭心。往后余生，河南注重发展首先就是粮食，现在河南产了全国1/6的粮食，而现在河南储存的粮食足以让全国人不再饿肚子。

仔细研究一下你会发现，很多人日常吃的东西，大部分都是河南产的。在网上有这样一组数据，河南产了全国1/2的火腿肠，1/3的方便面，1/4的馒头，3/5的汤圆，7/10的速冻水饺。不仅这些，还有很多东西你吃过，只是之后才知道它产自河南，今天我们就一起回忆一下。

这个我相信大家都不陌生，吃辣条首选品牌就是卫龙。

小的时候家里穷，相信很多人的家里都会偷偷买一些辣条。小的时候上学，买的辣条都是一根一根的，往往一包辣条好几个小伙伴一起吃，吃完还不忘suo一下手指，好怀念那段时光。

直到有一次我妈出去打工从辣条厂回来，就再也不让我吃辣条了，每次都是偷偷地吃。卫龙这个品牌是辣条品牌中最火的，尤其是杨幂的亲嘴烧，现在吃起来依旧美味。

卫龙的总公司在河南漯河，卫龙这款产品在2003年被研发出来，在当时风靡全国。

南街村方便面其实就是北京方便面，在90年代无论男女老少肯定都吃过，它是当时最畅销的方便面，小时候我们把它叫南德方便面。

依然记得很清楚，小卖部卖的是5毛钱一袋，打开之后，把调料倒进去，然后八方面捏碎，最后上下左右摇摆。吃起来更完美，记忆中最深的就是吃到最后，调料多面少，就左右手来回倒，把调料弄出去，然后一口吞下去，最后再舔一舔手掌。

如今的南街村已经成为所有人都羡慕的地方，免费医疗，免费上学，免费吃住，还分配房子，是中国目前为数不多的实行公有制的企业。

除了南街村方便面，另外一个印象中最深的就是白象方便面。

也是一次偶然的机会，我在新郑上大学，无意间路过了白象方便面的生产地，才知道原来白象方便在新郑薛店，对于白象方便面的味道已经很淡了，记忆中隐约记得有一段时间特别火。

中国最大的肉类加工基地，我对于双汇的理解还是记忆中的火腿肠。我老家有一个叔叔就是在漯河双汇集团上班，每年过年回家，都会给村里人送一点双汇火腿肠，第一次吃的时候不敢相信，居然还有这么好吃的火腿肠，口感、味道都极好。

双汇集团如今越做越大，不仅国内，在国外也有很多顾客，目前双汇在职员工6万多人，开了200多个分公司，生意遍布海内外。双汇集团每年消化1500万头生猪，70万吨鸡肉，17万吨淀粉，7万吨植物蛋白，年转化粮食1000多万吨。

三全食品的总部在郑州，成立于1992年，主要以速冻食品为主，比如饺子、水饺等。三全食品是速冻食品行业的领头羊，生产了中国第一颗速冻汤圆，第一只速冻粽子。

三全食品比较出名的还是汤圆和饺子，在各大超市都能够买到，不过说实话速冻饺子，个人感觉并不是很好吃，煮的时候容易烂，而且吃起来口感一般，还是不如自己包饺子吃，当然，如果工作比较忙，想吃饺子，也可以买点。

目前三全食品有员工2万人，在中国开了35家分公司，速冻食品行业占到了20%的市场。

与三全食品类似的还有思念集团。

思念集团是国内最大的专业速冻食品，2008年，思念更是获得了北京奥运会的独家供应商，为奥运健儿们提供速冻食品。

一日三枣，容颜不老。这几年好想你的产业是越做越大，成为枣类行业的佼佼者。好想你的总部在新郑，其实新郑早在8000年前就发现了大枣的化石，这也说明新郑大枣的历史悠久。在新郑黄帝故里依然能看到很多古老的枣树，新郑的大枣皮薄、肉厚、核小，风味独特，营养价值极高。

很多来河南的旅游的人你和他说新郑大枣，他压根就不知道，但是你要是好想你，那他就得竖起大拇指，毕竟好想你大枣在全球销量是第一位的。好想你总部在新郑，拥有17家全资子公司，4家控股子公司，7家参股公司。

只是给大家找了一些大的企业，这些公司在其行业基本上都是排名第一，市场占有率也是遥遥领先。回头再看网上的那组数据，火腿肠、方便面、馒头、汤圆、水饺这些日常消费品，虽然价格不贵，但市场极其庞大，所以有人说中国吃货的钱都被河南人挣了。