在古代，繁华的街巷中，酒楼茶肆林立，是文人墨客、江湖侠客乃至寻常百姓聚会小憩之所。每当夜幕降临，灯火阑珊之时，这些地方便成了故事与传说的温床。其中，有一个特别有意思的场景：食客们酒足饭饱之后，随手掷下一块碎银子，便潇洒离去，而店小二则笑眯眯乐呵地接过，似乎从不急于细数那银子的分量。难道不怕给少了吗？

首先，要理解这一现象，需从古代的货币制度说起。在明清时期，白银逐渐成为主要流通货币之一，与铜钱、宝钞等并行使用。然而，由于铸造工艺的限制和流通中的磨损，市场上流通的白银多以散碎银两、元宝等形式存在，大小不一，重量不等。这种非标准化的货币形态，使得直接称重成为判断其价值的主要方式。因此，对于经验丰富的店小二而言，仅凭目测与手感，便能大致估算出银两的重量，进而判断其价值是否足以支付餐费。

再者，古代酒楼所接待的顾客身份各异，从达官显贵到市井小民，不一而足。对于那些身着华服、气宇轩昂的顾客，店小二往往不会过分计较银两的多少，因为这类顾客往往出手阔绰，不屑于为几钱银子斤斤计较。而对于普通百姓，一般是拿不出银子的，多数都是以铜板为主要货币，而古代虽然历史时期不同，银子兑换铜板的比例不同，但大致上一两银子也能兑换1000文。平常百姓一顿饭也就几文钱，甚至都花不了。

其实在古代能收银子的商家并不多，一般的小店根本就找不开的，古代银子一般是50两，10两和5两的元宝银锭，一般像小本生意一个月也就赚个几两银子，只有大店才会有银子交易，因为一顿饭不会太便宜，那都是酒席了，所以我们经常看到影视剧中，几样小菜吃完后都是直接丢个碎银子，直接走人，是完全够付钱的。

但是要说明一点，碎银子并不是元宝，碎银子的产生也是为了方便交易，不然就算是最低5两银子，吃顿饭按100文吧，让店家找你4900文钱吗？估计你也拿不动。但是影视毕竟是影视，真实的历史中，能收银子的店家其实都是有专门的戥子，这个工具就是用来称银子重量的。其实并不是用手一掂量就完事了，除非给元宝。再想想慈禧时期各种条约赔款，我们丢失数亿两白银，那该是多大的一笔财富啊。

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