原创｜一盏茶的时光（普洱世家）

编辑｜东青

普洱茶越陈越香的特性，决定了它是能喝的“老古董”。

古董是无价之宝，冲着这点，茶友们开始了藏茶之路，可，不是所有的茶都适合收藏，不是所有的茶都能越陈越香，有些茶珍藏了100年也是垃圾，看看你家有么？

1、化肥农药残留茶

化肥农药残留的茶一般常见于台地茶，因台地茶的成长环境需要，必须打农药。

这样的茶存放下去会怎么样呢？

台地茶本身的苦涩味需要二十几年才能化掉，而农药残余的苦却是时间化解不了的。

2、染色加香精的茶

染色加香精的茶是指那些造假的普洱茶。

有些茶商为了以次充好，做了一些“锦上添花”的事情，这种茶别说收藏，就是喝了，对人体无一益处。

所以，在这里，提醒大家，别贪便宜，以为自己捡到宝了，实际上成了冤大头。

3、茶内质单薄的茶

茶内质单薄的茶说的不是最最最普通的台地茶。

普洱茶中有那么一类茶，储存起来没新出时耐泡好喝。在这里不好点名，以免有人说我针对，用你智慧的眼睛去发现吧！

如果要问收藏什么样的普洱茶？答案是品质好的。

品质好的普洱茶主要包括原料好和制作工艺合理两个方面。

如果要给普洱茶的原料作一个排序的话，大概是：古树名山>古树>老树>乔木>生态台地茶>一般台地茶。

4、杀青过重的茶

普洱茶的越陈越香，靠的是什么？是酶。

杀青的目的一：使鲜叶中酶的活性钝化，制止多酚类化合物的酶促氧化，以获得茶应有的色、香、味。

杀青过重会怎么样呢？酶在高温作用下，其蛋白分子结构会遭到不可逆的破坏，从而完全散失酶活。

绿茶在杀青时，就是完全杀死酶的活性。想知道，杀青过重的茶后期转化如何？我们可以从绿茶身上找答案。

5、三无产品的茶

为什么要强调三无产品呢？

如果你的茶未来是变卖的，三无产品会断了你的路。

因为没有人会承认它，再好又如何？

没有品牌背书，没有原产地的证明，谁会相信它就是68万一斤的茶王树茶饼呢？当然，如果你只是想自己品饮，那就没多大关系。

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