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参考文献:
《中国居民膳食指南(2022)》——中国营养学会
《胃肠道健康与饮水方式的关系》——中华医学会消化病学分会
《世界卫生组织关于饮水安全的研究》——WHO官方文档
每天早晨,许多人都会在刷牙洗脸后,顺手喝一杯水,甚至有人认为晨起空腹喝水是“排毒养颜”的绝佳方式。而关于这一做法的争议却从未停止:有人说它能“清理肠胃”,有人却警告它可能会对胃肠健康造成影响,甚至比不吃早餐的危害还要大!

事实究竟如何?而所谓的“不能随便喝的水”又是哪些?今天,就来一探究竟,看看哪些水真的不能乱喝,如何正确饮水才最健康。
一、晨起喝水到底是好是坏?科学解析其原理1. 晨起喝水的好处:补充水分,促进代谢(1)补充夜间流失的水分人在睡眠时,虽然身体处于静止状态,但体内的水分依然会通过呼吸、皮肤蒸发等方式丢失。经过一整夜,血液的浓度会有所增加,这时适当补充水分,可以帮助稀释血液,降低血液粘稠度,减少心脑血管疾病的风险。

(2)促进肠胃蠕动,帮助排便清晨空腹喝水可以刺激胃肠道蠕动,促进粪便排出,对长期便秘的人来说,这是一种不错的自然调节方式。
(3)启动一天的新陈代谢水是“生命的源泉”,晨起喝水可以唤醒身体的代谢系统,让身体快速进入活跃状态,提高一天的精神状态。
2. 早晨空腹喝水的潜在风险虽然晨起喝水有许多好处,但如果方式不当,或者选择了错误的水源,反而可能适得其反,甚至危害健康。

(1)刺激胃酸分泌,导致胃部不适空腹状态下,胃黏膜较为敏感。如果直接饮用过于冷或过热的水,可能会刺激胃壁,增加胃酸分泌,从而引发胃痛或加重胃炎症状。
(2)稀释胃液,影响消化功能胃液在消化食物和杀灭细菌方面起着重要作用。如果晨起大量饮水,可能会稀释胃酸,导致消化功能下降,容易引起胃胀气、消化不良等问题。
(3)水质不当,可能损害健康如果选择的水不干净或含有对身体有害的成分,例如长期饮用未煮开的自来水、隔夜水、过量矿泉水等,可能会增加肾脏负担,甚至引起慢性疾病。

许多人习惯把前一天烧开的水留到第二天喝,认为只要水没有变质,就可以放心饮用。而隔夜水和千滚水(反复烧开的水)如果存放不当,可能会产生对健康不利的因素。
亚硝酸盐增加:长时间存放的水,由于微生物的作用,可能会导致亚硝酸盐含量增加,长期大量摄入可能影响血液携氧能力,增加患病风险。
溶解杂质增加:反复烧开的水会使水中的重金属离子、钙镁离子浓缩,长期饮用可能增加结石风险。

清晨的胃肠道处于较为脆弱的状态,如果直接饮用过冷或过热的水,可能会导致以下问题:
过冷水可能刺激胃肠蠕动过快,引起胃痛、腹泻,甚至可能诱发胃痉挛。
过热水则可能损伤食道和胃黏膜,长期饮用过热的水,会增加食道炎甚至食道癌的风险。
3. 矿泉水、纯净水长期替代白开水——影响电解质平衡市场上的瓶装矿泉水或纯净水因其“天然”或“纯净”的标签,受到不少人的青睐。但如果长期用矿泉水或纯净水替代白开水,可能会对健康产生不良影响。

矿泉水含有较多矿物质,过量饮用可能影响肾脏代谢,增加肾结石风险。
纯净水去除了所有矿物质,长期饮用可能导致体内电解质失衡,影响身体健康。
三、正确的晨起饮水方式,这样喝才更健康!1. 选择温开水,避免极端温度最佳的晨起饮水温度在35~40℃之间,既不会刺激胃肠道,也能有效促进代谢。
2. 适量饮水,避免一次性大量灌水晨起饮水的量不宜过多,200~300ml左右较为合适,一次性大量饮水可能会增加肾脏负担,甚至引起水中毒。

如果觉得白开水过于单调,可以加入少量柠檬片或蜂蜜,既能提升口感,又能促进维生素C摄入,对肠胃也有一定的保护作用。
四、总结:晨起喝水有讲究,健康饮水才是关键晨起喝水并非“洪水猛兽”,关键在于“喝什么水、怎么喝”!选择温开水,避免隔夜水、极端温度的水、长期依赖瓶装水,才能真正发挥晨起饮水的健康功效。健康的饮水习惯,从每天清晨的一杯水开始!
你平时晨起喝水的习惯是什么?有没有踩过“喝水误区”?欢迎在评论区分享你的经验!