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文|听雨说
编辑|听雨说
白驹过隙,仿佛眨眼间,时间就已经过去了数十年。
回想起上世纪70年代,不得不感叹时间过得真快,人们的生活也发生了翻天覆地的变化。
如今的物质生活变得丰富了,物价也比70年代高出了几十倍。
70年代的人们过得平凡而朴素,不会三天两头下馆子,2块钱能用很久。
每次走在街上,经过饭馆就能闻到饭菜香气,一阵阵扑面而来,令人垂涎欲滴。
接下来,就让我们重新走进70年代,看看2块钱究竟能在饭馆吃到些什么?
物质匮乏的年代上世纪70年代,我国正处于社会主义建设的初期,全社会各行业都处于百废待兴的阶段。
家家户户都过着勤劳奋斗的生活,但人人心里充满了对未来的希望与憧憬。
那个年代,工资低物价也低,一个家庭每月的花销也不多是几十块钱。
买什么东西都是按“分、角、元”计算的,不像现在兜里就算装上千元都能很快花光。
当时手拿一元钱,就能开心地吃喝玩乐一整天,甚至还花不完。
记忆特别深的是,那时饭馆里点一盘素菜只要3分钱,荤菜贵的也不会超过1毛。
就算是叫上三五个好友前去聚餐,一元钱也绰绰有余,甚至吃完饭还能相约去趟歌舞厅跳跳舞。
就这物价,放在现在想都不敢想,都不敢想在70年代消费有多爽。
不光是餐饮行业物价低,社会上的各个行业的物价都十分低廉。
就拿生病住院来说,加上住院加上各种医药费用,去一回也不过是四五块钱。
同样的乘火车费用也极低,一趟从汉口到郑州的车次,全程500公里,票价仅需1.7元。
不管跟现在相比,比较麻烦的一点就是需要“票”。
不管是吃饭还是买什么生活用品,都要凭票购买,就像粮票、烟酒票、布票、油票,甚至连火柴都是限额的。
在吃饭上,如果没有粮票,人家根本不会卖给你。
粮票的数量是根据家中人数发放的,稍微不小心弄丢,就会面临生存困难。
因此,70年代不光是钱重要,各种票也相当重要。
有些地方管理得松一些就会变成,没粮票多加一些钱也是能卖的。
一两粮票等同于2分钱,没有粮票就要对应的往上加钱。
一般来说,一些商品和食品是限量供应的,而且是在固定的场合固定时间供应。
印象最深的是,每逢周六周日大家都休息的时间,就会早早出门在供销社排起长队,就为了买些肉类改善一下生活。
如今倒是不再需要粮票和其他票类,但70年代的时光也被永远埋藏在了心底。
那时候的愿望其实很简单,就是能天天吃饱饭,下一次馆子。
那么,在70年代下馆子,手拿2块钱是什么概念?又能买到点什么?
2块钱下馆子能吃些啥?虽然说70年代的物价低,但同样的工资也低,一个工人每月也不过是30元左右的工资。
要按照2元一次的标准花费,一个月也不过去15次而已。
因此,对于那时候的人们来说下馆子是令人羡慕的,普通家庭一年都不见得下一次馆子。
但除了有钱还不够,还得手握粮票,需要提前换取粮票,凭粮票进场。
然后可以选择自己喜欢的座位坐下,然后关注餐厅工作人员叫号,叫到自己去取餐就行。
70年代初,一盘素菜只要几分钱,一盘有肉的荤菜不会超过5角。
一大碗的牛杂只需要1毛,一碗汤粉2毛还带肉,一碗散装白酒1毛,散装啤酒5分钱。
如果是几个人的聚餐,2块钱可以来2份回锅肉,来两三个素菜。
每人还能再要二两小酒,米饭需要粮票,如果有粮票,每人可以来三四两。
二元钱基本上能搞定几个人的饭量,绝对是美美地饱餐一顿。
70年代办酒席宴请,一般上就是几块钱到十几块钱一桌的标准。
一桌一共30道菜,里面包含了各种鸡鸭鱼肉,荤素搭配,大部分都是硬菜。
那时候礼金随得也低,拿出1块钱随礼都很有面子,关系亲近一些的四五块就算是高额礼金了。
当时去买猪肉7毛2,大米1毛4,小米1毛2,熟猪头肉5毛一斤。
一根油条两个烧饼1毛钱,糖块还能用一毛买上12块,可想而知2块钱的购买力能有多强大。
说到这,可能很多人都会觉得那时物价低,一定很幸福。
以现在的眼光来看,70年代的东西是很便宜,但没几个人会三天两头下馆子。
经常去饭店吃的都是些有身份有钱的人,有些乡下的农民一辈子也没吃上一次。
因此,那时候2块钱的购买力确实很强,下一次馆子够好几个人饱餐一顿。
但一个月的工资也就不几个钱,没有强大的经济实力,下馆子真不是普通人能承受的。
餐饮行业大变迁70年代初期,由于当时实行的是公有制经济,大部分的餐馆属于集体或者国营。
能够自主下馆子的人群大多是工人以及公职人员,农民基本与餐馆无缘。
因为餐馆大多是国营饭店,所以在食物的质量与服务上是那个年代较为高级的。
当然,也不是如今的五星级酒店、海底捞那样的服务质量。
但在那个时代背景下,餐馆所能提供给人的处于高质量水平。
随着经济制度的更加完善,私有饭店也渐渐做了起来,人们的物质生活水平渐渐提高,粮票等各类票据也退出了历史的舞台。
到了21世纪后,物价快速上涨,2块钱的购买力已经不大明显。
如今,两块钱几乎什么也买不到,或许是一支廉价雪糕,或者是一瓶矿泉水。
回首过去,那个年代的痕迹已经渐渐消失,城市里到处都是高楼大厦。
如今,2块钱再也不能使人饱餐一顿,70年代的记忆将会永远保留在脑海中。
那么,在70年代您每月工资是多少?会经常下馆子吗?
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你现在可以随时下馆子,就说明了社会待遇在进步
那年代,有钱有票不会喝歌,也可能饿死
还是现在好,支出占比更低,生活水平更高,老人都是这样认为的
一看你就不知道那时候的事,70年代有歌舞厅?
你怎么不说收入?
农民没有粮票、肉票、煤票,城市的非农业人口才有,招工、招干也没有农业人口的事。
少之又少。