卢师傅花生酥月饼新配方新工艺

糕饼工匠杜德春 2023-07-29 07:32:22

卢师傅花生酥月饼新配方新工艺

△:改良特点 皮中仅加g/kg %o 乳化剂、酥脆剂;则皮可保持长久酥脆性;花生芝麻馅则自己按照黄金比例匹配【而非市场商人所为之赝品】经典酥香酥脆。

△:酥则酥之;脆则脆之;软则软之;棉则棉之;软之软之;香则香之;颜则靓之。

卢师傅花生酥月饼技术与花生酥月饼配方工艺:杜老师最新月饼新技术【匠心独家配方】

*手工与机械均可

*酥香脆酥脆100天的月饼配方

*低糖低油、颠覆创新 、不甜腻

*南北通用技术

*经典:五仁、芝麻、花生、百果酥香馅

*沁人心脾 酥软香氛

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