月饼（拼音：yuè bǐng），又称月团、大饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。[1-2]

中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕，月饼是敬月的供品，其由来历史悠久。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定月饼标准英文名为Moon Cake。

说到月饼，不得不提到五仁月饼，近些年来五仁月饼越来越不受喜爱。有些人说这个月饼太甜太腻，馅儿太多太杂，味道不是很好。其实“五仁”也有自己的苦衷。它现在无法跟别的一些月饼比较了，或许说它“老了”，没有了当年的英姿。老一代的人是比较热衷于吃五仁月饼的，那个年代的五仁月饼真的很受欢迎。但是现在随着经济发展，各个产业都创新，月饼的种类也很多。

广式月饼---其特点是皮薄，馅大，色泽金黄，花纹清晰，轻油而偏重于糖，不易破碎。月饼馅料的选材十分广博，像莲蓉，五仁，水果，豆沙，蛋黄，都是市面上常见的。现在还有香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等都可做为原料 ，并配制成众多的花色品种。

苏式月饼---其特点是皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。

果蔬月饼---特点是馅心滑软，风味各异。馅料是各种水果蔬菜，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

如果要我一一举例的话这真的要很多文字来介绍了。可以说能吃的东西都能做月饼馅。所以五仁的竞争对手太多了，那可怎么办呢？没办法有时候只能跟别的馅的月饼一起上上台面，沾沾荣光了。

马上也快中秋节了，赶回家的人也很多。带月饼回家也是必不可少的一件事。前些天看到一则新闻报道“代买月饼成新商机？市民省医门口冒雨排长队，跑腿公司扎堆揽生意”。说真的排队买月饼这事确实有点太过了。有网友表示，不管哪里的月饼都不好吃，真没必要去排队买月饼，过节心意到了就行。确实如此，现在过节真正每家每户都吃月饼的那种习俗也少了，过节与家人相伴最重要。

五仁

在这板叮祝大家中秋节快乐，万事如意，事事顺心！月饼也要吃，但是不能吃太多哦~