大家好，今天分享几种好吃的家常焖饭，不仅美味，而且做法很简单，多种食材放一起，一个电饭锅就可以搞定，焖饭营养丰富，荤素搭配也不会油腻，非常适合不爱吃饭的孩子们。 第一种，家常排骨焖饭 食材：排骨400克，胡萝卜，鲜香菇三朵，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，冰糖。 具体步骤： （1）香菇胡萝卜切丁，排骨洗净放到开水中烫一下去除血水。然后把排骨放到大碗中，放料酒，生抽，姜丝，抓匀腌20分钟。（2）锅内加平时炒菜量的油，放入排骨小火炒至金黄。加入姜丝，葱，蒜再放几粒冰糖，生抽，少许老抽，翻炒均匀，加入香菇，胡萝卜，放一点蚝油盐翻炒片刻。味道要比平时重一些。 （3）把米淘洗干净放电饭锅中，比平时煮米饭的水量少一些。最后倒入炒好的排骨拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳到保温状态。这时再次按煮饭键，再煮一次，确保熟透。

第二种，土豆焖饭。 食材：大米，土豆，蒜，料酒，豆瓣酱，老抽，生抽，糖，葱，香油。 具体步骤： （1）先把大米浸泡15分钟。按平时煮饭的方式，电饭锅里加米加水，比平时煮饭放少一点水。 （2）大蒜切片，土豆削皮切成小块泡在清水里防止变色。 （3）起锅烧油，油热后放入大蒜片，爆香倒入沥干后的土豆块翻炒至土豆略微焦黄，转小火放入豆瓣酱炒香，再加入料酒，生抽，老抽糖翻炒均匀上色关火。不需要炒熟。（4）把土豆倒进米上面盖上电饭煲盖子，按煮饭模式，煮好后打开盖子把土豆和饭轻轻地搅匀，撒入葱花盖上锅盖再焖十分钟。吃之前撒上一些鸡精和香油拌匀即可。

第三种，香菇腊肠焖饭。 食材：香米，广东腊肠，干香菇，土豆，生抽，花生油。 具体步骤： （1）把干香菇和腊肠备好，洗净干香菇，用温水泡发至没有硬芯，然后和腊肠一起切成小丁备用。 （2）把香米洗净用泡发香菇的水加入电饭锅内。 （3）起锅烧油，油热放入香菇丁爆炒，把香菇丁炒出香味后加入腊肠丁土豆丁，继续翻炒，炒至腊肠出油，加入生抽，少许白糖，把炒好后的香菇和土豆，腊肠一起放入电饭锅内米上面，按下煮饭键，等电饭锅煮饭键跳起以后，翻拌均匀出锅。

第四种，南瓜鸡肉焖饭。 食材：南瓜，大米，鸡腿肉，鲜香菇，洋葱，盐，酱油，食用油。 具体步骤： （1）炒锅内放少许油爆香洋葱碎，加入切小的鸡腿肉翻炒至变色。加入南瓜和香菇翻炒一下，关火加盐生抽，调味拌匀。 （2）大米洗净加少许水放入电饭锅内比平时煮饭的水要少一些，因为南瓜香菇都会出水。把南瓜鸡肉拌入一起放到电饭锅内按煮饭程序即可。

第五种，什锦番茄焖饭。 食材：番茄一个，胡萝卜，洋葱，豌豆，玉米，腊肠，香菇，酱油，蚝油。 具体步骤： （1）把米洗了，然后倒入水，比平时煮饭的量少一点点。 （2）然后把番茄放在中间，其他的材料都洗净切成丁放入里面摆好，然后倒入酱油，蚝油就可以了。按煮饭键。煮好后拌匀就可以开吃啦！

第六种，老干妈土豆焖饭 食材：酱料，老干妈，豆瓣酱，土豆，腊肠胡萝卜，大米，盐，葱。 具体步骤： （1）烧一壶热水，把米略淘一下。土豆胡萝卜洗净切成小块，腊肠切片。 （2）锅中倒油烧大火放入土豆胡萝卜略炒转中火放入腊肠，老干妈食用盐继续翻炒，炒至土豆表面微焦倒入电饭锅里和米翻拌均匀，放葱段热水，按煮饭键。

第七种，羊肉焖饭。 食材：羊肉，胡萝卜，土豆，洋葱，食用盐，蚝油，红烧酱油，姜丝，料酒，大米。 具体步骤： （1）羊肉用清水浸泡多换几次水直到水是清澈的，没有血水。多次浸泡的羊肉去除血水减少了羊肉的膻味。羊肉切成小块放盆里，放姜丝，生抽，食盐，一点料酒，腌制半个小时以上。如果还是怕膻味，可以选择把羊肉焯水。 （2）锅中放少许油，倒入羊肉块翻炒。羊肉变色后加少许盐，酱油，然后进行翻炒，收干汁，关火盛出来。 （3）另外起锅烧油，爆香洋葱丝，洋葱炒软后。推到锅一边，放入土豆和胡萝卜翻炒，再把它们混合的炒一下，加入之前的羊肉加一大勺蚝油加点盐，生抽翻炒均匀。 （4）把淘干净的大米放入适量的清水放电饭锅中，把炒好的食材倒入大米上面，放入几朵洗净的干香菇按下煮饭键即可，不用泡发。煮出来的米饭油光发亮，特别诱人胡萝卜是甜甜的，土豆是绵糯的，撒一把葱花搅拌开动了。

好吃的焖饭就分享到这里了，下次再见吧！