往年，一到11月中下旬，我和很多人一样都会买十来棵白菜个一两捆大葱，放在楼道里能吃一冬。

近些年，随着大大小小的超市、便利店的建立，白菜大葱随时都可以买到，非常的方便。而且，超市的白菜、大葱都是净菜，不像冬储的白菜大葱那样有好多白菜烂叶，储存过程中，白菜也会有干叶、烂叶现象，大葱更是葱叶都干枯了，葱白也同样缩水。

结果就是，冬储的白菜和大葱，吃到最后，能吃的也就一半左右。算起来，冬储菜也省不了多少钱。

近几年，可以明显的感觉到，人们不再热衷于冬储白菜和大葱了，主要原因就是超市、便利店的普及，大大方便了人们的生活，使得冬储白菜大葱的人越来越少。

这种现象的出现，是市民的自由选择，本无可非议。但在这里，我想为农民们说几句。

卖冬储菜，包括白菜和大葱，可能是农民兄弟最可以大胆的放心的进城销售的农产品了，似乎当地政府对此并没有进行禁止或阻拦。

街上装满车的白菜、大葱，好多就是农民直接从地里拉来的，是真的没有中间商赚差价，农民是直接获利。

如果，市民们都不冬储白菜和大葱，农民再拉菜进城卖不出去，也就减少了农民的收入。农民没有渠道将白菜等蔬菜送进超市、便利店，只能低价将菜卖给菜贩子。

所以，为了让农民多挣一点钱，市民们别想那么多，以前怎么做冬储该怎么做吧。

手中有粮，心里不慌。其实，手中有菜，心里也一样稳当。你说，是不是？