营养又好看的彩蔬饭团，专治不爱吃饭的小朋友，吃上停不下来

最近姑姑出差，因为家里的小朋友没有人照顾，正巧又赶上我的休息日，所以就送到我家让帮忙照顾两天。虽然小编在这方面并没有什么经验，但是看着小孩子可爱的小脸，马上就答应了。姑姑给带了很多的小零食，但是一再嘱咐里面大部分都是买给我的，不可以给孩子吃太多。因为知道我的厨艺还不错，所以希望我能按时给他做饭吃。想来这几天我也没有什么事，觉得这些要求都是很好满足的。但是做了两顿饭之后我才发现，这孩子有挑食的毛病，很不喜欢吃主食。所以我开始变着方法的做，终于在做了饭团之后，得到了他的认可，一顿就可以吃好几个。也是因为有了这种饭团，所以改掉了他不吃主食的坏毛病。下面小编就把方法说出来，如果有相同情况的小朋友，那就赶紧尝试一下吧。

【菜名】：彩蔬饭团

【需要食材】：米饭1碗、红萝卜半根、西兰花梗1个、西兰花2朵、火腿肠1根、小葱2根、盐适量、鸡精适量、食用油适量

【制作步骤】：

1、 准备好上面所需的食材。因为都是很有营养的，所以适合小朋友吃，也达到了营养均衡的效果。红萝卜取半根洗净切成碎末，西兰花洗好同样切碎。剩下的胡萝卜和火腿肠切成小丁，西兰花梗去皮切丁，小葱洗净切成葱花。

2、 锅中放油，烧热之后把葱花倒进去炒香，接着倒入蔬菜丁继续翻炒。放少量的盐和鸡精调一下味道，待里面的食材全部熟了之后盛到盘中。

3、 锅中的底油不要倒掉，把剩下的红萝卜和西兰花碎末倒进去翻炒。因为这部分是用来拌米饭的，所以不需要太多油，否则不容易捏成团状。

4、 米饭倒入稍大些的盘在中，把炒好的蔬菜末倒进去拌匀。

5、 取一张保鲜膜放在盘子上面，放上刚刚拌匀的米饭，用勺子将它压平。

6、 舀一勺炒好的蔬菜丁放在米饭上面，提起保鲜膜的四个角，用手捏紧，这样就出来一个团状了。

7、 将保鲜膜去掉留下饭团，这样一个清爽的彩蔬饭团就出来了。

8、 其他的也都按照这个步骤来做好，然后整齐的摆在盘子里。做好之后端到小孩子的面前，不仅味道好，外观也很漂亮。吃上一口，有菜又有饭，一顿可以吃下好几个。

【烹饪小贴士】：

1、 里面的蔬菜并不是固定的，可以根据孩子的口味适当的增减。

2、 在炒拌饭用的蔬菜时，不要在锅中加油，否则不能捏成团状。

3、 饭团的大小根据自己的喜欢来决定就可以，如果给小孩子吃，尽量捏的小一些，这样更容易吸引他们。