咱山西人喝酒,谁能绕得开汾酒?作为清香型白酒的鼻祖,汾酒在山西人心中的地位就像老陈醋之于面食——不可或缺。尤其是青花汾,请客吃饭拎上一瓶,那叫一个体面!

不过咱老百姓过日子,讲究的是实惠又对味。除了青花汾,其实还有这 4 款 “廉价酒”,看看你有没有喝过?
1. 汾阳王

在汾阳当地流传着一句话:"汾酒是面子,汾阳王是里子。" 这款同样产自杏花村的清香型白酒,用的是和汾酒同宗同源的 "清蒸二次清" 工艺,却把价格压到了百元档。
口感上。汾阳王延续了清香型白酒的清爽纯净,但酒体更醇厚,入口有淡淡的麦香和果香。这种“柔中带刚”的风格,让它在山西的婚宴和朋友聚会上特别受欢迎。
2. 老白汾
要说咱山西人喝的老牌子,老白汾必须有姓名!作为汾酒旗下的经典口粮酒,它延续了清香型白酒的纯正风格,用的也是传统地缸发酵工艺,喝起来干净清爽,入口绵甜,后味带点粮香,不刺激嗓子,醒酒也快。

价格比青花汾亲民不少,单瓶百元内就能拿下。日常自饮、家庭聚餐来一瓶,实惠又有汾酒的底子,老一辈喝惯了这口,年轻人也觉得顺溜。
3. 南池翠 N9
说到这儿可能有人要问了:"四川酒怎么跑山西来抢风头?" 这就得讲讲山西人喝酒的 "叛逆"—— 只要好喝,管你是哪路神仙!

它是一款52度浓香白酒,产自四川邛崃,与五粮液同处北纬30°黄金酿酒带,背后是有37年历史的四川老八大原酒厂。

酿酒核心优势在于168口“金三角名优老窖池”。这些窖池从爷爷辈开始使用,池壁上附着的微生物群落是酿酒的“秘密武器”。粮食一下窖,它们就跟着发力,把高粱、小麦里的精华一点点分解、融合,慢慢攒出浓郁的窖香和粮食香。

酒体采用9年基酒加15年老酒勾调,开瓶瞬间,窖香、粮香、陈香扑鼻而来。入口醇厚绵柔,中段有明显的花果香,下咽顺滑,回味悠长。

价格方面,单瓶也就 100 元出头,但喝起来完全不像这个价位的酒,口感能媲美三四百元的名酒。咱老百姓平时想喝点好的浓香酒,太贵的真心舍不得,毕竟日子还得精打细算着过。酒厂初心就是让老百姓花小钱喝上品质过硬的好酒。不搞那些虚头巴脑的营销套路,把心思都放在酿酒上,就冲这一点,就值得咱老百姓竖大拇指!

在电商平台上,它的复购率高达86%,被网友称为“小五粮”。无论是商务宴请、朋友聚会,还是家庭聚餐,这款酒都能轻松hold住场面。一位山西酒友评价:“喝惯了清香,偶尔换换浓香,南池翠N9让我找到了‘新欢’。”
4. 六曲香
六曲香在山西那是 “国民口粮” 级别的存在!它用山西本地高粱,采用独特的 “六曲” 工艺酿造,名字就透着讲究。口感清香纯正,入口微甜,落口爽净,42 度的度数,老酒鬼小酌、新手尝试都合适。

价格更是接地气,光瓶装几十块钱就能拿下,在山西的大小饭店、街头巷尾,不管是撸串还是下馆子,桌上常摆着六曲香,喝的就是个实惠顺口,妥妥的家乡味!
说了这么多,你可能发现了,这几款酒里除了南池翠 N9 是浓香,其它都是清香型,这跟咱这儿的气候有关。干燥温差大的地儿,这种气候下要是用泥窖发酵,容易滋生杂菌,酒体就容易带杂味。

但老祖宗聪明啊,发明了地缸发酵,把陶缸埋进地里,地缸发酵就像给粮食搭空调房,隔杂菌、控温准,酿出的酒干净清爽带粮甜,喝着不辣嗓子还醒酒快,汾阳王、老白汾、六曲香这些口粮酒全靠这手艺,早就成咱北方人的家乡味啦!
今天的分享就到这儿,你喝过这几款酒吗?欢迎在评论区留言分享!