原来“0添加”是这意思?中国文字博大精深,无良商家的文字陷阱

晓霜娱娱 2024-12-07 16:38:42

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[太阳]食物是人们生活之本,而饮食安全则是重中之重!

而如今食品之中的“科技与狠活”,再次引发了消费者,对食品添加剂过量问题的担忧。

在追求健康饮食的潮流之下,各种零添加、零蔗糖、非油炸等标签的产品,如同雨后春笋一般浮现,这也成了商家们吸引消费者的新型方式。

那么这些标注着零添加的食品,真的如同商家所说的那样健康无害吗?这背后又有着怎样不为人知的隐情?

“非油炸”食品的真相

随着人们生活节奏的加快,快餐受到了不少年轻人的喜欢。而这些经过高温油炸的食物,长时间食用,将会对人们的身体健康造成严重影响。

“非油炸”食品的推出,让年轻人看到黑暗中的一道曙光,它成为了人们心中健康饮食的替代品。如今市面上流通的薯片、虾条等膨化食品,也标注上了“非油炸的标签”,让大家可以随意享受零食带来的快乐。

相信很多人都知道,当食物接触到高温油炸时,会产生一种叫作丙烯酰胺的化学物质。丙烯酰胺是一种非常可怕的东西,过量累积在人的体内,可能会导致致癌。

正因如此,很多人即便喜欢吃油炸食品,也不得不注意节制。而非油炸的食物,也不见得就是健康的食品。

许多媒体在经过调查发现,那些宣称非油炸的食品,实际上只是玩了“文字游戏”,他们采用了高温烘烤的工艺。

虽然这些食物表面上没经历过油炸,但只要烘烤的温度超过140度,依然会产生丙烯酰胺,所以说这些食物,实际上与正常油炸过的没有什么区别。

更可怕的是一些不良商家,为了让自家的非油炸食品,吃起来口感更加酥脆,竟然在食品表面刷上一层棕榈油,然后再进行烘烤,这样做与油炸有什么区别?

而经过商家“美化”过后的非油炸食品,脂肪含量甚至比曾经的油炸食品还要高。由此可见,非油炸食品,并不会消除对身体健康造成的威胁。

信息来源:央广网——健康中国,你真的会看配料表吗?这些配料表中的“陷阱”要警惕!2024年12月5日

“0蔗糖”真的不含糖吗?

那些喜欢吃甜食,担忧担心过量糖分,导致健康受到影响的人来说,0蔗糖的食物简直就是生活中的不二之选。

因此,自从0蔗糖的食物推出以来,一直受到年轻人的喜欢,可如果人们仔细想想就会发现,既然没有糖分,吃起来为什么会甜呢?

实际上,这也是商家玩的文字游戏,所谓0蔗糖食品就是食品之中,没有添加蔗糖这一种东西。能替代蔗糖的添加剂有很多,比如葡糖浆、浓缩果汁等,这些物质之中都包含着糖分。

因此,即便打着0蔗糖的名号,其中含糖量依然高到了难以想象的程度,而这些糖分同样会影响人的血糖以及身体健康。

值得一提的是,许多商家为了欺骗消费者的认知,都会在包装页面将0蔗糖几个字,彰显得格外的突出,让消费者很难发现其中的陷阱。

那些标注着无糖的饮料,同样也是使用着这种套路。所谓无糖就是泛指,没有人们生活中常见的单糖与双糖,至于其他糖分添加了多少,那就没人知道了。

而无论标志着0蔗糖的食品还是含糖类食品,只要其中的糖分超过一个标准,同样会对人身体造成危害。

信息来源:神州新闻——误导-包装上的“零添加”,2023年7月3日

“0添加”的骗局

在早些年的时候,曾发现多起因食品添加剂过量,而导致百姓安全受到威胁的事情。因此长期以来,人们都认为食品添加剂,是危害健康的关键因素。

而为了迎合民众的需求,市面上出现了许多0添加的果汁。这些饮品的配料表相当简单,通常就是浓缩果汁、饮用水和糖,再加上0添加的标签,给人们一种真的没有添加剂的错觉。

可消费者不知道是,上面标准的浓缩果汁之中,实际上早已经添加了防腐剂与色素。商家只是耍了一个小心眼而已,在最后混合时没有添加,这也就是所谓的“0添加”。

很多人为了吃得放心,可能会从市面上买一些原料,自己制作食物,这样就可以不使用添加剂了,实际上这种想法也是错了的。

比如从市面上买到的蛋糕预制粉,上面标注着零添加,加上由人工烘烤的蛋糕,这下子总该健康了吧?但消费者不知道的是,在蛋糕的预制粉之中,早已经添加了所有的化学物质。

而这些添加剂是在原料之中,在烤蛋糕时并没有添加,这样的话算是“0添加”吗?

零添加食品背后的反思

真正令人感到愤怒的是,有些不良商家为了谋取更多的利益,甚至不惜利用消费者对“0添加”的渴望,故意提高商品的价格。

许多消费者不知道是,那些零添加的物品看似高大上,实际上与普通的商品并没有什么区别,该造成的健康危害依然会有,顶多就是花钱买个心理安慰而已。

所以说,当我们看到那些打着“零添加”食物的字眼时,不要急着清空自己的钱包,因为所谓的零添加,只不过是一个文字游戏而已。

我们在购买食品时,要养成观察配料表的习惯,比如希望减肥的话,就多关注脂肪与碳水化合物的含量。需要增肌,就留意蛋白质的含量。需要控制体内的盐分,就多注意钠的含量等等,毕竟无论商家耍什么小心眼,配料表还是不敢造假的。

想要购买的健康的食品,实际上也很简单。市面上大多数食品,虽然有着一定程度的添加剂,但只要不过量食用,几乎不会对健康造成影响。

因此,盲目地追求一些零添加的物品,不妨多观察食品的营养成分,选择适合自己的食物,再进行合理的搭配,这样才会对健康起到最大程度的保护。

我们要知道,真正的健康来源于合理的饮食习惯以及有规律的运动,而那些所谓的健康食品,并不能直接改变我们的身体素质。

当然,偶尔也可以食用一次油炸食品以及糖类食物,只要不过量食用,再结合荤素搭配,它们非但不会影响到我们的健康,反而还可以缓解我们的压力。

那么你认为零添加的食物真的健康吗?欢迎在评论区留言讨论。

信息来源:济宁新闻——“0糖0脂”把家长骗得好辛苦...这样挑零食,孩子更健康,2024年11月28日

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