11月25日,芯食代首届食品冻干前沿与智能化升级创新大会在江苏常州成功举办。本次大会官宣发布了芯食代家用冻干机全新XSD系列新品,并聚合冻干研究领域方面的专家教授与企业领袖,共议家用冻干机的未来创新之路。
▲芯食代家用冻干机全新XSD系列新品
群英荟萃共谋发展
本次大会由芯食代冻干科技研究院(江苏)有限公司与芯食代(上海)科技发展有限公司联合主办,汇聚了行业内外的众多精英与知名人士。包括中国农业大学工学院教授肖红伟、北京工商大学副教授张卫鹏、印度国家技术学院(NIT)食品加工工程系副教授Parag Prakash Sutar等在内的多位专家学者,以及博莱客冷冻科技董事长、牧鲸资本总裁、有个文化创始人、磐森传媒CEO等业界领袖,齐聚一堂,共襄盛举。
▲ 中国农业大学工学院肖红伟教授会上发言记录
▲ 西北农林科技大学王军副教授会上发言
▲ 北京工商大学张卫鹏副教授会上分享
▲ 俄罗斯库班国立技术大学Ivan Shorstkii副教授分享国际观点
会上,芯食代冻干科技研究院正式聘用技术战略官、资深指导专家及传播合作伙伴。这一连串举措,不仅体现了芯食代对高端人才的深切渴望与吸纳,更预示着公司已毅然迈入了全新的战略升级篇章,未来发展潜力无限,值得各界密切关注与期待。
▲ “芯食代首席技术创新战略官”中国农业大学工学院肖红伟教授(右)
▲ “芯食代特聘技术指导专家”北京工商大学张卫鹏副教授(左)
▲“芯食代特聘技术指导专家”西北农林科技大学食品科学与工程学院王军副教授 (右)
▲ “芯食代特聘技术指导专家”印度国家技术学院(NIT)食品加工工程系副教授Parag Prakash Sutar(右)
大会以“食品冻干技术的前沿探索与智能化升级”为主题,深入探讨了冻干技术与智能化技术的融合为行业带来的新机遇。随着家用冻干机的普及以及5G、AI等技术的加持,冻干技术正变得更加智能、高效,更贴合消费者多样化的需求。同时,大会还深度剖析了芯食代家用冻干机的新品结构功能,对冻干机创新的诸多可能进行了展望,并对芯食代冻干科技研究院品牌寄予厚望,期待它能面向未来,为消费者带来更多惊喜。
碳纤维红外加热技术引领真空冷冻干燥创新
聚焦用户需求,芯食代家用冻干机XSD系列以“高效、静音、智能”回应市场期待。
在专题分享环节,北京工商大学张卫鹏副教授以“碳纤维红外加热技术工程应用及实践”为题,深入讲解了该技术如何提升食品冻干工艺的加热效率、精准控温,并推动行业智能化升级。他详细介绍了碳纤维红外加热板在冻干领域的独特优势,如材质更薄、受热均匀、控温敏捷等,并指出此次发布的芯食代家用冻干机XSD系列均采用该技术,实现了快速导热、均匀升温,整体冻干效率提升30%以上,平均功率在1.3kw/h左右,远超同类产品表现。
▲ 大会现场,芯食代冻干科技研究院董事长李所彬先生发言
针对家用冻干机的效率提升的难题,张卫鹏及其科研团队还还创新性地提出了真空脉动干燥技术的解决方案。通过调控干燥室压力,使外界高温干空气不断进入干燥室,持续打破水分平衡状态,从而提高干燥效率和品质。这一创新成果不仅彰显了张卫鹏教授团队在食品冷冻干燥领域的深厚底蕴与前瞻视野,更为行业带来了革命性的突破与启示。
冻干“智”造探索未来之路
芯食代家用冻干机XSD系列在秉承传统工业冻干机设计理念的基础上,通过结构和功能上的创新优化,实现了更高质量的品质跃升。其独特的后置涡旋型冷阱结构,相较于同行的干燥仓外盘管设计,补水效率提升了三倍之多。同时,芯食代家用冻干机XSD系列采用了新型LIG加热板替代传统铸铝加热板,实现了快速均匀的加热效果,搭配高压风机自动快速化霜和提前预冻系统,能效比可观。
在静音设计方面,芯食代冻干科技研究院通过真空泵、消音器和隔音棉等多重降噪措施,将芯食代家用冻干机XSD系列的噪音水平控制在50分贝以下,为用户提供了一个安静的冻干环境。而智能化模式的升级,则让即便是新手用户也能轻松上手,享受到高品质冻干带来的美味与便捷。
▲ 芯食代家用冻干机功能卖点(部分)
芯食代家用冻干机XSD系列的人性化结构设计,使其能够适配健康养宠、运动减脂等多类人群的需求,无论是在家用住宅、工作室还是经营商铺等多重场景下,都能很好适用。从实验工厂到寻常百姓家、个体经营者小店,芯食代冻干科技研究院正推动着家用冻干机向轻量化、个性化方向发展,逐步构建着未来生活场景的新可能。
芯食代冻干科技研究院以用户需求为导向,不断创新研发,致力于为消费者提供更加高效、静音、智能的家用冻干机产品,引领着家用冻干机市场的未来发展。
▲ 芯食代冻干科技研究院董事长李所彬先生发言
▲ 有个文化首席技术总监、技术合伙人叶育楠先生发言
活动现场,芯食代冻干科技研究院精心设置了展示区,不仅回顾了研发历程中的艰辛与挑战,更让每位参与者深刻体会到每件产品背后的匠心与不易。参会者不仅可以试吃芯食代的最新冻干食品,还能亲身体验新机,感受其卓越性能与高品质。芯食代冻干科技研究院在产品研发制作过程中,始终秉持对品质的极致追求,每一个细节都力求完美,这种近乎苛刻的要求正是其不断推出优质产品的基石。
大会上,芯食代冻干科技研究院董事长李所彬先生强调,“未来,我们将深化与华为云的战略合作,提升大数据处理和视觉监控技术,力求实现更便捷的操作体验,进一步降低消费者使用门槛,让更多人轻松享受芯食代带来的高品质生活。”
▲芯食代冻干科技研究院董事长李所彬先生分享产品功能
