你见过强豆腐的场面吗？你见过一个人为了买豆腐一天跑四五次豆腐作坊吗？你见过为了买到豆腐，守在豆腐作坊里不回家吃午饭的人吗？说实话，抢购豆腐的现象，今年我也是第一次见到。

小时候快过年了，我们山区农村人家家户户自己磨豆腐，现如今都出去打工了，所以过年回来都是买豆腐吃，因为在老家的人少了，所以山里的豆腐作坊也少了，在我们老家大化坪镇金鸡山村，只有2户人家常年做豆腐。

今年的情况十分特殊，一方面最近下大雪了，下大雪与买豆腐有什么关系呢？下大雪的后果就是导致菜地里的蔬菜都被大雪覆盖，没办法挖起来吃，没有菜怎么办？只能多吃豆腐。

其次，年底了，买豆腐的人本身就多，山里的豆腐作坊又少，所以就出现了抢购的现象。

很多人一天去我们家门口的豆腐作坊好几次，询问有没有豆腐，基本上都是抢不到。为什么大家不去镇上买豆腐呢？

因为镇上的豆腐没有山里人这种传统方式做的豆腐好吃。甚至于镇上的很多人都跑到我们乡下的豆腐作坊买豆腐。

天气寒冷，再加上手工豆腐做的比较慢，我们家门口的这家豆腐作坊是两位70岁左右的老人做的，所以每天做的豆腐数量并不多，即便如此，他们早晨5点就起来做豆腐，一直到晚上十一二点还没有休息，本身也吃不消。

所以这几天，豆腐作坊的人特别多，出现了抢购的现象，甚至有人因为买不到豆腐，还与别人发生了口角。