没想到,豆腐鸡蛋花卷这么好吃,做法简单易学,一口气吃五个

雅谈美食 2025-03-31 17:22:51

请问你的灵魂美食是什么呢?

走进美食世界,踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物,过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼,品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生,酸甜苦辣,都是生活的一部分。

人间烟火气,最抚凡人心。

生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。

欢迎友友们加入分享美食的队伍里,畅所欲言点赞关注。

今天和家人们分享一道美味佳肴----豆腐鸡蛋花卷

(1)600克面粉加入五克的酵母,倒入300毫升面水搅成面絮,揉成光滑的面团,封上保鲜膜,放到太阳下醒发两倍大。

(2)一块老豆腐先切片,再切成小丁,小碗中打入两个鸡蛋,浇在豆腐里面。

(3)用筷子轻轻的搅拌一下锅里,油热倒入豆腐煎至4面金黄。

(4)加一把葱花、胡椒粉、适量盐、一点香油增香,搅拌均匀。

(5)面醒好后揉搓排气,擀成大一点的面片,多放点豆腐馅料。

(6)用筷子摊均匀,从一头卷起来,切成均匀的小段。

(7)锅里刷油,放入做好的生胚,先不要开火,盖盖子醒发15分钟。

(8)然后开中火把底部煎至金黄后,倒入没过豆腐卷3分之1的清水,中火收干汤汁。

(9)这样做的发面豆腐卷不管是颜值还是味道都非常的棒,满满的馅料蓬松暄软,超级好吃,收藏起来试试吧。

家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!

营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!

当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!

0 阅读:10