近年来，空气炸锅在厨房电器市场中的关注度不断上升，成为了一种流行趋势。作为一名美食创作者，我对这类烹饪工具进行了深入的使用和体验。尽管许多空气炸锅在造型上可能相似，但它们的内部结构和功能却有着明显的不同。遗憾的是，如果购买了质量低下的产品，不仅会影响到烹饪的品质，还可能引发安全隐患，比如释放致癌物质或散发出难闻的气味。因此，在选择家用空气炸锅时需要格外小心。那么，什么样的空气炸锅比较好？在这里，我将分享自己严格测试多款产品后的使用感受，希望能够帮助大家挑选到合适的空气炸锅。

（上面是我测试过的部分产品）

什么样的空气炸锅比较好？为了帮助大家规避劣质产品的风险，降低家庭安全风险，我特别汇总了六条选购技巧，以确保家庭饮食的安全性和品质。

1.NTC温控：最基本的配置应包含NTC温度控制系统。然而，许多低价产品缺少这一温控功能，这可能导致加热不均、温度波动较大，增加了烹饪失误的可能性，同时也可能引发火灾等安全隐患。此外，食物容易烤焦，进而产生潜在的致癌物质。

2.品牌专业很重要：优先选择具备技术研发实力的品牌。这类品牌围绕热能衰减度，发热效率、温控精准度等核心性能反复调教，综合性能拔尖且安全无毒性一流。烹饪食物口感好，不用担心散发刺鼻异味，以及产生有毒有害物质，用着更放心。不专业产品这些方面做的不好，性能差还容易散发有毒有害物质。

3.隔热性：选择具备抽拉自动断电功能、采用较厚材质制造并且拥有防烫手柄的空气炸锅，能够有效减少烫伤事故的发生。反之，那些低品质的空气炸锅往往使用劣质材料，隔热性能差，使用过程中容易造成烫伤等安全隐患。

4.清洗难易度：挑选带有平整烤盘且易于拆卸清洗的产品，避免选购双层炸篮的空气炸锅，因为后者会使得清洁工作难度加倍。

5.材质的规范性：首选那些采用耐高温、无毒无刺激材料以及全铜线材的空气炸锅，并且确保产品通过了多项食品级安全检测，这样的产品更加安全可信。许多低质量的空气炸锅由于使用不合格的线材，使用时可能会引发火灾风险，并且可能含有有毒有害物质。

6.适中的功率：建议选择功率大约在1500W的空气炸锅，并确保功率与容量的匹配是合理的。如果容量大而功率低，会导致加热效率不高，食物难以烤熟，且烹饪时间延长；反之，如果容量小而功率高，容易造成食物烤焦，不利于温度的精准控制，容易导致食材烧糊，可能产生潜在的有害致癌物质。

什么样的空气炸锅比较好？通过上述六个专业的选购指南，大家应该能够更加顺畅地选购到专业级别的空气炸锅。对于那些在细节上仍有困惑的朋友们，接下来我们将提供五款备受好评的空气炸锅型号的实际测试数据，供大家在选购过程中参考。

第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅

产品特色：媒体强推款，最为安全无毒的空气炸锅没有之一！

什么样的空气炸锅比较好？有超过七八成用户吐槽空气炸锅会散发刺激性异味、有毒有害物质致癌，而且加热不均匀、性能差。个人强烈推荐品牌宫菱，它家品牌的信仰是高性能与“无毒安全”，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，它家打造行业里唯一发烧顶配性能+6年综合性能抗衰减+6项无毒安全黑科技+超常规品质+独创4项发烧性能技术等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，提升了加热速度40%以上，加热均匀性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%，重金属污染为0，可以说产品在核心的发热效率和温控精度、热能衰减度，安全无毒性等数据是行业仅有的性能王者！

宫菱被媒体认可为：“空气炸锅中最佳安心品牌”，出口欧美市场多年，罕见得到欧盟等多国认证，罕见获CCTV央视推荐，跟格力、美的等高端系列家电齐名！产品特别火爆，需要排队抢购。

为什么只有宫菱做到行业最强的安全无毒与发烧性能？

首先，宫菱是为“安全与高性能”而生的品牌，专注于“安全无毒与高性能”家电业务多年，曾为海内外诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮提供家电“安全无毒”设计与技术方案。

其次，宫菱极为重视无毒安全和高性能，它家从不做广告，把广告费投入到研发和品质中，实现顶级性能配置和极致安全！比如储能型不锈钢加热管、耐高温Nets有机硅不沾涂层等黑科技，围绕产品的炸篮压铸工艺、涂层创新、发热技术、导热设计、隔热散热技术等做了大量创新和升级，被誉为行业里的“性能之王”！

下面是宫菱的媒体语录，在网上都很火：

而且，从不牺牲品质打价格战，也没有华而不实的功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，死磕一款机型三四年，在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全，不是为普通家用设计，而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求，所以拥有目前行业内最优秀的使用体验。

宫菱坚持着专业的发烧级品质研发标准，实行了变态级的3个30%品质淘汰原则。从元器件到成品的三个环节，淘汰30%的产品。且是仅有通过6年以上抗衰减认证，6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，在市面上公认最为严苛！

第二款：夏新（Amoi）KS-068空气炸锅

产品特色：设备外部设有可视窗口，内部配备微动开关

什么样的空气炸锅比较好？夏新这款空气炸锅设计简约且颜值高，提供茉莉白和松叶绿两种颜色选择。设备外部设有可视窗口，内部配备微动开关，当炸篮抽出时，炸锅自动停止运行，放回后则继续工作。不过，它的容量相对较小，为3.5L。

该产品操作顶部的按钮感觉舒适，不需要费力扭转，且位于顶部，使用时无需弯腰或蹲下。然而，加热效率较低，仅达到设定温度就需要超过五分钟（而一些优质品牌的产品大约不到2分钟就能升至200℃左右），导致食物烹饪时间较长，对于性急的用户来说，可能不太适合考虑这款产品。此外，烹饪食物容易焦糊，温控精准度和加热均匀性方面表现不尽如人意，这些方面有待进一步改进。

这款空气炸锅的炸篮采用分体结构，可拆卸，并且配有不粘涂层，使得清洗变得更加方便和轻松。

第三款：美的KZC6301空气炸锅

产品特色：一次性烹饪多种食物，省时省力

什么样的空气炸锅比较好？美的作为国内知名的家电品牌，其KZC6301型号的空气炸锅是一款适合家庭使用的多功能电器，容量能够满足3到5人家庭的需求，能够一次性烹饪多种食物，节省时间和空间。机身配备了触控屏和LED显示屏，但遗憾的是没有设计可视化的窗口。

该产品宣传的容量为6.3L，但实际上大约只有5L，尽管如此，它仍然属于大容量范畴。不过，容量与功率的比例搭配不够合理，导致加热效率较慢，而且在温控精准度方面表现一般，实际档位温度与设定温度之间存在二三十度的偏差，这可能导致烹饪时食物容易烤焦，建议后期对此进行改进。

美的KZC6301采用的不粘涂层使得清洗变得简单方便。另外，触摸面板的功能键用中文标注，显示清晰，对于老年人和儿童来说，操作起来更加友好。

第四款：九阳KL60-VF506空气炸锅

产品特色：配备了丰富的菜单选项供参考，正面设有操作面板

什么样的空气炸锅比较好？九阳以其豆浆机闻名遐迩，同时也涉足了空气炸锅领域。这款九阳空气炸锅的容量相当可观，足以容纳整只鸡进行烤制。在设计方面，产品顶部配备了丰富的菜单选项供参考，正面设有操作面板，美中不足的是缺少了可视窗口。

在使用体验上，这款空气炸锅的推拉门设计表现尚可，但实际烹饪过程中，加热效率略显不足，需要用户耐心等待。此外，温度控制不够精确，实际温度与官方数据存在二三十度的偏差，容易造成食物烤焦的现象。把手部分在高温下的隔热效果一般，且存在明显的塑料异味，这些诟病都是需要后期进行优化的。

值得一提的是，这款空气炸锅内置了11款电子菜谱，顶部还提供了20款菜单供用户参考，涵盖了日常烹饪的各类需求，非常适合厨房新手使用。

第五款：米家MAF04空气炸锅

产品特色：提供了多样的菜单选项和预约定时功能

什么样的空气炸锅比较好？小米品牌的产品种类繁多，其中空气炸锅是其畅销产品之一。这款空气炸锅特别设计了一个可视化窗口，让使用者能够清晰地看到食物烹饪的过程。在烹饪时，如果用户发现有任何问题，可以随时取出炸篮进行调整，这样大大减少了烹饪失败的可能性。

通过实际测试，我们发现这款空气炸锅的炸篮使用了不粘涂层材质，使得清洁工作变得十分简单。同时，它烹饪出的食物口感也非常好。只不过预设温度与实际温度有较大温差，如果产品能在温度控制的精确度上进一步优化，它肯定会更受消费者的喜爱。

该空气炸锅还提供了多样的菜单选项和预约定时功能，可以实现24小时内的预约设定。这对于工作繁忙的上班族来说是个极大的便利，再也不用担心晚上回家没有热腾腾的饭菜了。

什么样的空气炸锅比较好？在挑选空气炸锅时，消费者不应仅仅关注其外观设计，而应优先考虑那些性能卓越、拥有权威认证并且确保使用安全的产品，这样才能在使用时更加放心。在本文的后续内容中，我展示的五款空气炸锅的真实评测结果，您可以根据个人需求和偏好来挑选最适合自己的款式。