温馨提示:本文约430字,烧脑时间3分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。
“果蔬汁+水果茶”的组合成为了各个新茶饮品牌的研发公式。
今年7月,喜茶推出首款“羽衣纤体瓶”,其以绿研茶汤为茶底,搭配羽衣甘蓝、奇亚籽以及苹果、黄柠檬等蔬果。随后,喜茶又陆续推出了以苦瓜、红菜头等为主打的系列产品。
奈雪得茶在7月也推出了多款“超级植物茶”系列饮品,包括“不加糖鲜果茶”系列和“原野鲜奶茶”系列;11月,沪上阿姨上新了一系列“超级植物饮”,茶百道也推出如“清体小麦草”等超级蔬食系列。此外,LINLEE、树夏、茶救星球等品牌也纷纷推出了类似新品。
不少业内人士认为,果蔬茶迅速走红的背后,反映了消费者对新茶饮“健康”与“纤体”的双重需求。
过去很长一段时间里,新茶饮的创新点很多聚焦在水果或茶底的排列组合上,从常见的葡萄、苹果、梨到季节性的柿子、桃子等水果,基本上都被新茶饮品牌试了一遍,甚至小众如油柑、黄皮这类过去只在南方地区具备知名度的水果,都被新茶饮品牌们挖掘成为全国性流行。