家里一些常用的物品,很少人会注意它们的材质,然而不可否认的是,它们是真的会影响我们的家居安全。有些还关系到饮食的安全。
前一阵子给孩子选水杯,看准了超市里的“大肚杯”,一看容量这么大立马就被吸引住了。
但当我看过它的材质后,果断避开!这是因为做家居博主这些年,有哪些东西不建议用,也算是门清了!
其实在家居生活中,有很多物品都“巨不安全”。比如下面这些:
1、PC塑料水杯(包括大肚杯)PC材质,学名叫聚碳酸酯,这种塑料虽然理论上耐热温度可以达到100℃以上。但是站在食品安全的角度上来说,这种材质的水杯并不适合用来装热水。
这是因为,PC材质在生产制造的过程中,不排除会残留一种叫“双酚A”(BPA)的化学物质。
当热水的温度超过80℃的时候,双酚A就会被加速释放。而这种东西会造成人体内分泌紊乱,更会带来致癌的风险(被列为Ⅰ级致癌物)。
美家指南建议:
若再买塑料水杯,记住要选印有“BPA Free”(不含双酚A)的水杯。当然了,目前市场上最好辨认的安全塑料水杯,通常会标注下面这几个标签:
①PP(聚丙烯);
②PPSU(聚亚苯基砜);婴儿奶瓶最常见。
③Tritan(一种共聚酯材料)。
以上这三种材质,均不含双酚A,而且都比较耐高温,可以放心装热水。
顺便说一下,在水杯的选择上,除了可以买“塑料”材质之外,还可以选下面两种:
A.不锈钢水杯;B.玻璃杯。
不过不锈钢水杯,记住要选有304/316钢印的,玻璃杯不虚言钠钙玻璃杯,要选“高硼硅”材质的。
2、掉涂层的不粘锅和传统的铁锅相比,“不粘锅”的优势确实很明显:
①炒菜时确实“不粘”;
②好刷洗;
③价格便宜。
也正是有了这些优点,所以不粘锅几乎可以说家家必备了。然而,很多人并不知道的是,不粘锅的使用寿命,其实只有短短的9个月(平均)。
在我们很多人的骨子里,有一个特点是“不舍得扔”。
哪怕是不粘锅的“涂层”已经掉落了,不粘锅依旧摆放在厨房,时不时还会接着用。可是不粘锅的涂层掉落之后,是真的不安全了。
这是因为,“涂层”作为一种化学物质,学名叫聚四氟乙烯,也就是大家常说的“特氟龙”。当这东西混入食材进入体内,会引发“肺气肿”。
这样的结论,并不是危言耸听。
其实早在多年前,央视就曾经做过一期关于不粘锅涂层的栏目,根据当时采访到的北京农学院化学教研室郑副教授所说,特氟龙的分解点在350℃。
“当不粘锅被干烧时 ,短短几分钟内不粘锅的温度就会超过350℃,这个时候特氟龙就会分解。”除此之外,特氟龙在被刮花、掉落之后,一旦随着食物进入体内,同样会对我们的健康极为不利。
与炒菜用的不粘锅类似,
如今市场上带有涂层的锅还有很多,比如红极一时的“珐琅锅”,有一些也有涂层。此外,“电饭煲”的内胆,当然也有涂层。
这些锅具,在使用的时候,一旦发现涂层脱落的情况,建议大家尽早扔掉。
美家指南小课堂:如何避免不粘锅的“涂层”脱落?
①尽量不要让锅子“骤冷”(热锅别着急用凉水冲洗);
②刷新的时候,避免使用钢丝球等尖锐的清洁用具;
③炒菜、盛菜,记得用木铲、硅胶铲等,不要使用不锈钢制品。
3、釉上彩餐具建议检查一下自家的餐具,比如碗、盘子、菜碟这些,看看是否有下面这些情况:
①表面的图案已经被刮花、脱落、不清晰;
②碗具的表面图案凸起非常明显。用手触碰触感明显;
③五颜六色,图案非常鲜亮。
如果有这些情况,不用质疑,可以100%断定属于“釉上彩”工艺制成的。而釉上彩餐具,其实并不建议大家继续使用。
为什么釉上彩的餐具,不建议使用呢?
其实背后的原因非常容易理解。这是因为,釉上彩的工艺是“先施釉,后彩绘”。这样的工艺,让所有的颜料(化学涂料)都“浮于表面”。
倘若生产流程不严谨,或者厂家为了节省成本选择劣质涂料,那么就会容易导致涂料的“重金属超标”。
而当含有重金属的涂料,脱落进入食物之后,就很容易被我们摄入体内。由于这些东西都是肉眼难以观察到的,加上重金属对身体的危害,短时间内看不到。所以对我们来说算是隐形的健康杀手。
毕竟我们都知道,重金属超标,会直接导致肾衰竭,这个问题不容忽视。
显然,相比之下,“釉下彩”餐具更安全。(可参照上面我只做的对比图了解)
因为釉下彩的工艺是“先彩绘,再施釉”,所以所有的化学颜料都被覆盖在了釉面以下。
这样的过程,使得它的图案难以被刮花、脱落。我家里以前就是用的釉上彩碗,使用不到半年图案都不清晰了。直到后来换成了“釉下彩碗”,如今用了两年多了,图案依旧清晰可见!
这就是区别。
而看似不起眼的区别,其实就关乎着我们的饮食安全、家居安全。
美家指南小课堂:选“釉下彩”餐具的敲门
其实这个问题也很简单,我们一般可以从下面几个地方进行辨别:
①如果是网购,可以直接去看他们的“产品参数”,在工艺一栏,会明确写出是什么工艺;
②如果是线下买,可以直接上手触摸、观察。倘若图案凸起感不明显,或者图案不是那种五颜六色特别鲜亮,基本可以判断为釉下彩。
当然了,如果还是担心分不清“釉上彩”、“釉下彩”,那干脆直接选择“白瓷碗”~
在家居生活中,不要只顾着饮食安全,还要关心一下“盛放饮食的容器”是否安全!好了,这一期的家居专题就分享到这里了。除了上面的几种“巨不安全”的物品外,你还知道哪些?欢迎大家伙留言,让大家一起避坑!