暹罗飞鸟友情提醒：这些一大堆都是预订不上的餐厅。不过旅游吃货们可以收藏备用哦！
后附全名单：Asia's 50 Best 2023
1-101. Le Du, 曼谷
2. SÉZANNE，东京
3. Nusara，曼谷
4. Den，东京
5. Gaggan Anand，曼谷
6. Odette, 新加坡
7. Florilege, 东京
8. La Cime，大阪
9. Sorn, 曼谷
10. Narisawa，东京
今年摘得亚洲餐厅桂冠的 曼谷Le Du 老板兼主厨 Thitid 'Ton' Tassanakajohn
11-2011. Labyrinth，新加坡 最高蹿升奖12. SAZENKA 茶禅華, 东京13. 大班楼，香港14. Villa Aida，和歌山15. Mosu，首尔16. Masque，孟买17. Meta，新加坡18. 福和慧，上海19. Indian Accent，新德里20. Ode，东京
21-5021. Zén，新加坡22. Suhring，曼谷
23. Onjium，首尔24. Burnt Ends，新加坡25. Euphoria，新加坡 新入榜26. Cloudstreet，新加坡27. Les Amis，新加坡28. Mingles，首尔29. Neighborhood，香港30. Avartana，印度 最高入榜新餐厅31. Ensue，深圳32. Cenci，京都33. Ms, Maria&Mr. Singh，曼谷 新入榜
34. DA VITTORIO SHANGHAI，上海35. Potong，曼谷
36. Born，新加坡 新入榜37. Wing，香港38. Raan Jay Fai，曼谷
39. 永利宫，澳门40. Anan Saigon，胡志明市 新入榜41. MONO，香港42. Toyo Eatery，马尼拉43. 川江月，澳门44. L'Effervescence，东京45. Mume，台北46. Baan Tepa，曼谷
47. Born&Bred，首尔 新入榜48. Metiz，菲律宾马卡蒂 新入榜49. Caprice，香港50. Refer，北京 新入榜
50-100
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