准备食材：里脊肉，大葱，泡椒，蒜末

1、里脊切丝，放淀粉、盐、料酒抓匀，再倒入点油拌匀腌制备用

2、料汁：4勺醋，3勺糖，2勺酱油，1勺淀粉，适量清水

3、大火把锅烧热，倒宽油，倒入肉丝，迅速划散，变色捞出备用

4、锅内留油，倒入切好的泡椒和蒜末翻炒出香味

5、倒入切好的大葱翻炒均匀，再加入肉丝和调好的料汁，大火烧开收汁就可以啦

酱香浓郁的味道，配上Q弹的肉丝和萝卜、青椒、木耳，简直就是一绝啊！

食材：肉丝、萝卜、青椒、木耳

做法：1、将肉丝腌制片刻，静置入味；萝卜、青椒、木耳切丝备用；如图调个料汁

2、锅里加油烧热，倒入肉丝翻炒至变色，下蒜末爆香

3、接着加入萝卜丝、青椒丝、木耳丝继续翻炒，倒入料汁翻炒均匀至收汁即可~

简单易学，每次成功率百分百！求你们快去做吧，保证好吃到停不下来❗

食材：纯瘦肉，青椒，木耳，胡萝卜

做法：1、木耳，胡萝卜，青椒切丝，猪肉切丝加盐，一勺生抽，一勺料酒，半勺淀粉抓匀腌制10分钟

2、鱼香汁：两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺淀粉➕加半碗水

3、锅中倒油，放入肉丝炒熟盛出来，葱蒜炒香加入一勺豆瓣酱，炒出红油

4、倒入青椒，胡萝卜，木耳炒至断生，放入肉丝，最后放入鱼香汁炒匀出锅

食材：胡萝卜、青椒、木耳、肉丝、蒜末

做法：1、肉丝放适量料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟！

2、料汁：两勺生抽➕一勺老抽➕一勺醋➕一勺蚝油➕半勺糖➕一勺豆瓣酱➕一勺淀粉➕半碗水搅匀！！

3、油热下肉丝炒熟、下蒜末炒香、再下蔬菜炒至断生、倒入料汁翻炒均匀、收汁即可！

食材：瘦肉、胡萝卜、青椒、木耳

做法：配菜洗净切丝，瘦肉切丝➕少许盐➕1勺生抽➕1勺料酒➕1勺淀粉抓匀腌制10分钟备用

酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕2勺醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀

少油倒入肉丝炒熟盛出，炒香葱蒜，加1勺豆瓣酱炒出红油

倒入配菜炒软，再倒入肉丝炒匀，最后倒入酱汁炒至浓稠出锅开吃咯