探秘中国茶道:茶桌上的礼仪之道

宗谱链 2024-02-27 17:01:10

在我国,礼仪被视为至关重要的一部分,贯穿于我们的日常生活。在中国的待客之道中,茶被视为必不可少的媒介。当客人到来时,奉茶是我们的基本礼仪,而在茶桌上,我们应当遵循以下基本礼仪:

烫杯: 在冲泡茶之前,用热水烫杯是一种礼貌的表现。这不仅能够再次清洗茶具,展示其洁净,也向客人表示欢迎。同时,烫杯还有助于提高茶杯的温度,使客人能够更好地品茶、品香。

递茶时避免触碰杯沿: 递茶时,不应触摸杯沿。即使茶艺师在泡茶前已经净手,这仍会给客人一种不卫生的感觉。可以使用杯垫或茶杯叉来递茶,这样更加卫生。

避免徒手抓取茶叶: 用手抓取茶叶会给人一种不卫生的感觉,同时手上的汗液和气味也会影响茶的品质。可以使用茶匙拨取茶叶,或通过旋转茶叶罐、轻抖茶叶罐使茶叶自然倾斜而出。

注意茶壶的位置: 茶壶的壶嘴不应对着客人,这会让客人感到不舒适。建议将壶嘴朝向无人入座的方向,或者对着自己。

喝茶时避免一口闷和亮杯底: 喝茶应该慢慢品味,而不是一口闷下或者亮杯底。这是对茶和主人的一种不尊重。通常,喝茶应该以三口为品,至少要喝完三口。

不宜身上喷香水: 喷香水可能会掩盖茶的香气,给人喧宾夺主的感觉。作为茶艺师,不宜浓妆艳抹或喷香水,甚至不能涂抹护手霜,这些行为都会影响泡茶的体验。

倒茶时注意分量: 倒茶时应该倒七分满,这是众所周知的。这样可以给客人更好的品茶体验,同时也留有一定的余地。

杯底带水: 在给客人分茶之前,应该将公道杯放在茶巾上稍作蘸湿,避免茶水滴到茶桌上,也避免茶水流入品茗杯中。在泡茶时也要注意避免水溅到周围。

礼仪并不是一种所谓的“穷讲究”,而是彰显着我们的修养和智慧。茶桌礼仪,让我们共同学习吧!

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