你有没有遇到过这样的情况？辛辛苦苦种的扁豆，眼看着就要丰收了，结果藤蔓疯长，光长叶子不开花，结的豆荚也少得可怜？尤其是在山地，肥力足，雨水也充沛，扁豆更是像脱缰的野马一样，恨不得爬到树上去！这可愁坏了不少农户。

“十周扁豆打顶期，山地植株过旺，打顶摘心控生长”，这句话，简直就是山地扁豆种植户的救命稻草！今天咱们就来好好聊聊这扁豆打顶那些事儿。

先说说这扁豆，学名叫做菜豆，是咱们餐桌上常见的蔬菜。扁豆品种也多，常见的有白扁豆、紫扁豆、油豆等等。还有一些比较冷门的品种，比如“龙爪扁豆”，豆荚弯曲像龙爪一样，观赏性很强；还有“红花扁豆”，开红色的花，豆荚也比较短小，口感清甜；再比如“蛇豆”，豆荚细长，像一条蛇一样，吃起来脆嫩爽口。不同品种的扁豆，生长习性略有差异，但总体来说，都比较喜肥喜水。

尤其是在山地，土壤肥沃，雨水充足，扁豆生长速度非常快。但是，凡事都有两面性，生长过旺也容易导致营养生长过剩，影响生殖生长，也就是咱们说的“光长叶子不开花”。

这十周打顶期，可不是随便说说的。扁豆从播种到开始打顶，大概需要十周左右的时间。当然，具体时间还要根据当地的气候条件和扁豆品种来调整。比如，在华南地区，气温较高，扁豆生长速度快，可能八九周就要开始打顶了；而在华北地区，气温较低，可能要十周以上。

那么，为什么要打顶呢？打顶，其实就是人为地破坏扁豆的顶端优势，促进侧枝生长，增加开花结果的数量。如果不打顶，扁豆的营养就会集中供应给顶端的生长点，导致侧枝生长缓慢，开花结果少。

打顶的方法也很简单，就是用手或者剪刀，将扁豆主蔓的顶端摘掉。一般来说，在扁豆主蔓长到30-40厘米的时候，就可以进行第一次打顶了。第一次打顶后，侧枝会迅速生长，当侧枝长到20-30厘米的时候，就可以进行第二次打顶了。

这打顶可不是一劳永逸的，打顶之后，扁豆还会不断地长出新的侧枝，这些侧枝也需要及时摘心。摘心，就是将侧枝的顶端摘掉，促进花芽分化，增加开花结果的数量。

说起这打顶摘心，我有个朋友老李，在陕南的山里种扁豆。去年，他家的扁豆就因为没有及时打顶摘心，导致藤蔓疯长，光长叶子不开花，最后几乎颗粒无收。今年，老李吸取了教训，从扁豆苗长到30厘米左右就开始打顶，之后又不断地摘心，控制植株生长。结果，今年的扁豆长势喜人，豆荚挂满了枝头，老李乐得合不拢嘴。

当然，打顶摘心也不是万能的。除了打顶摘心之外，还要注意以下几点：

1、合理施肥：扁豆喜肥，但也不能过量施肥。在施肥的时候，要注意氮磷钾的比例，避免氮肥过多，导致植株徒长。

2、及时搭架：扁豆是攀援植物，需要搭架才能生长。搭架可以增加通风透光性，减少病虫害的发生。

3、防治病虫害：扁豆容易受到蚜虫、红蜘蛛等病虫害的侵袭，要及时进行防治。

4、适时采摘：扁豆的采摘时间也很重要。一般来说，在豆荚饱满、颜色鲜绿的时候就可以采摘了。

昌平草莓种植户王师傅也分享过类似的经验，他说：“其实植物的生长原理都是相通的，草莓也需要摘除老叶和匍匐茎，才能保证果实的营养供应。”

这扁豆种植，看似简单，实则有很多学问。只有掌握了正确的种植方法，才能获得丰收。

话说回来，这扁豆打顶摘心，看似简单，但实际操作起来，还是有很多细节需要注意的。比如，打顶的时间、打顶的力度、摘心的频率等等，都会影响扁豆的产量和品质。

所以，大家在种植扁豆的时候，一定要根据当地的气候条件和扁豆品种，灵活调整打顶摘心的方法。

那么，你有没有种植扁豆的经验呢？你在种植扁豆的过程中，遇到过哪些问题？又是如何解决的呢？欢迎在评论区分享你的经验和看法，让我们一起学习，共同进步！