你是否也和我一样,对“鲜”味有着无法抗拒的渴望?这次我跑到茂名,用两天时间,把当地的特色美食都搜罗了一遍,说实话,真的被“鲜”到了!那些藏在街头巷尾的小店,当地人才知道的隐藏菜单,简直让人欲罢不能。准备好开启这场味蕾的冒险了吗?
藏在市井里的“鲜”味宝藏
茂名,一个充满人情味的地方,这里的食物也带着浓浓的烟火气。茂名菜的精髓,就在于一个字——“鲜”。新鲜的海鲜,当季的瓜果蔬菜,简单的烹饪方式,最大程度地保留了食材的原汁原味。这种“鲜”,不是刻意雕琢的,而是大自然的馈赠。就像清晨渔船刚靠岸,冒着热气就被端上餐桌的海鲜粥,那鲜甜的味道,简直能唤醒你全身的味蕾!
两天暴走,解锁地道美味
为了这次茂名美食之旅,我可是做了充足的准备,下面这份两天美食路线,绝对让你不虚此行!
* 第一站:大家乐食店
地址:茂名市茂南区人民南路
营业时间:早上到晚上
推荐理由:这家店的捞粉,绝对是茂名人的早餐首选!
捞粉,看似简单,却藏着大学问。米粉爽滑Q弹,配上店家秘制的酱汁,花生碎、蒜蓉、香菜,各种香味在口中交织,简直好吃到爆炸!酱汁是捞粉的灵魂,浓郁醇厚,咸甜适中,完美地包裹住每一根米粉,一口下去,幸福感爆棚!而且价格实惠,几块钱就能吃到撑,简直是性价比之王!
* 第二站:唐记沙煲粉
地址:茂名市茂南区油城七路
营业时间:晚上
推荐理由:想体验茂名的夜市文化,这家店绝对不能错过!
辣鸡沙煲粉,是这家店的招牌。沙煲的温度让米粉保持着最佳的口感,汤汁咕嘟咕嘟地冒着热气,香气扑鼻。鸡肉嫩滑入味,辣度适中,吃得我浑身发热,直冒汗。尤其是寒冷的夜晚,来上一碗热气腾腾的沙煲粉,简直不要太满足!
* 第三站:水东兴记鸭粥店
地址:茂名市电白区水东镇
营业时间:早上到晚上
推荐理由:想品尝地道的茂名粥,就来这里!
鸭粥,是茂名特色粥品之一。粥底绵滑细腻,入口即化,带着淡淡的鸭肉香味。鸭肉鲜嫩,肥而不腻,蘸上店家特制的酱料,味道更是一绝。这家店的鸭粥,用料实在,熬制的时间也足够长,每一口都能感受到食材的用心。
* 第四站:来利小食店
地址:茂名市茂南区官山四路
营业时间:早上到中午
推荐理由:想体验茂名本地人的生活,这家店必打卡!
辣鸡捞粉,是这家店的特色。和大家乐食店的捞粉不同,这家店的捞粉味道偏咸,更适合重口味爱好者。鸡肉入味,汤汁浓郁,配上爽滑的米粉,让人欲罢不能。虽然环境比较简陋,但味道绝对正宗,很多本地人都会来这里吃早餐。
* 第五站:日华簸箕炊
地址:茂名市茂南区高山路
营业时间:早上到晚上
推荐理由:想品尝茂名特色小吃,这家店绝对不会让你失望!
簸箕炊,是茂名传统小吃,用米浆蒸制而成,口感Q弹爽滑。这家店的簸箕炊,有橄榄菜和黄米籺两种口味,橄榄菜口味咸香可口,黄米籺口味香甜软糯,各有特色。淋上店家特制的酱汁,撒上花生碎和芝麻,味道更上一层楼。
* 第六站:荣记美食
地址:茂名市茂南区迎宾一路
营业时间:早上到晚上
推荐理由:想吃一碗暖心暖胃的牛腩粉,就来这里!
牛腩粉,是这家店的招牌。牛腩炖得软烂入味,入口即化,汤头浓郁鲜美,带着淡淡的药材香味。米粉爽滑Q弹,吸满了汤汁,每一口都是享受。这家店的牛腩粉,用料实在,味道正宗,是很多茂名人从小吃到大的美味。
* 第七站:明丰纯米自磨肠粉
地址:茂名市茂南区官渡四路
营业时间:早上
推荐理由:想吃一份充满米香的肠粉,就来这里!
肠粉,是广东地区的特色小吃。这家店的肠粉,用纯米磨浆制作而成,米香浓郁,口感细腻。淋上店家特制的酱油,撒上葱花和芝麻,味道鲜美可口。这家店的肠粉,价格实惠,是很多茂名人早餐的首选。
* 第八站:何记清补凉
地址:茂名市茂南区人民广场附近
营业时间:下午到晚上
推荐理由:解暑神器,夏日必备!
椰子水清补凉,是茂名特色甜品。椰子水清甜解渴,配上各种配料,例如绿豆、薏米、芋圆、西米等,口感丰富。芒果肠粉,也是这家店的特色。Q弹爽滑的肠粉,包裹着香甜的芒果,淋上椰奶,简直是夏日里的一道清凉风景。
每个店铺都值得你好好品味,仔细感受,地址和营业时间都给你列出来了,跟着导航走,准没错!
来自灵魂深处的鲜味体验
两天的时间,我仿佛沉浸在茂名的美食海洋里,无法自拔。每一道菜都充满了惊喜,每一家店都充满了人情味。最让我难忘的,还是那份“鲜”味。它不仅仅是食材的味道,更是一种生活态度,一种对自然的敬畏。
对我来说,这次茂名美食之旅,不仅仅是一次味蕾的享受,更是一次心灵的洗涤。我感受到了茂名人的热情好客,也体会到了他们对美食的热爱。如果你也想逃离城市的喧嚣,寻找一份属于自己的“鲜”味,不妨来茂名走走,相信你一定不会失望!
你最喜欢哪道茂名美食呢?或者你还有其他值得推荐的店吗?快来评论区分享吧!等你来解锁更多茂名美食的隐藏菜单!