今天无意中看到了1902年杀年猪的真实影像，三个留着长辫子的男子正在杀年猪，他们把猪按在一个长凳上，猪在不停地挣扎，其中一人把猪的四脚捆住，拿出长刀朝着猪脖子捅进去，猪慢慢停止了挣扎。

杀猪男子随后开始祭拜炤王君，拜神完毕后开始把滚烫的开水泼在猪身上，用刀去毛，然后把猪脖子割下来，请全村的亲戚朋友吃杀猪菜，男的帮忙剃肉，女的帮忙做饭，她们裹着小脚，跟小时候记忆中的奶奶一样，整个杀猪过程跟我们小时候的记忆极其相似。

100多年过去了，这种习俗流传至今。小时候，一年中最高兴的时候就是杀年猪的这一天，比过年还热闹。这一天，大人们天刚亮就起来烧水，退猪毛用，整个杀猪过程与这段视频无异，只是拜神有点差异，杀猪的时候会把猪血接下来，煮成血块，点上香，进行磕头祭拜，至于拜的是哪位神，没有记忆了，也许跟100多年前拜得是同样的神吧！至于拜神的目的，也许是希望来年风调雨顺吧！

在记忆中，杀猪菜真的是美味绝伦，比现在的山珍海味要好吃的多，这一天，只要是沾亲带故的，一般都会邀请，那时候，一年也吃不上几顿肉，大家听到杀猪邀请，都会欣然捧场，烧几个下酒菜，吃着大块肉，喝着二锅头，推杯换盏，好不热闹。

几十年过去了，现在的老家农村只留下六七户人家了，而且都是60岁以上的老人，年轻人都去县城了，但每年的年猪还是要杀的，现在杀猪成了大难题，这些老人都上岁数了，无力杀猪了，就是有力气，也不愿意去，生活水平提高了，杀猪菜也成了家常便饭。无奈，只能给城里的年轻人打电话回来帮忙。

今年又到了杀猪的季节，村还是哪个村，只是物是人非，原来百十户人家的村庄，如今只留下六七户人家和十几个老弱病残的老人，杀猪也没有小时候那么热闹了，杀猪菜也没有小时候那么美味了，杀年猪如过年的氛围，早已不复存在，裹脚的奶奶早已不在了，父母也老了，家里毫无生气，院子里多了些杂草，我们小时候住过的房子还留着，以便我们回来住，只是这一切都变得凄凉无比，只有父母的爱没有变。

杀完猪，年轻人都走了，留下这些老人依然守着这块土地，不是年轻人不孝顺，是他们不愿意离开曾经奋斗一生的地方。