我们常常在影视剧中看到古代帝王的奢华生活，金碗玉盘中盛放着山珍海味，令人垂涎三尺。想必大家也会很好奇，这古代帝王吃一顿饭到底要花多少钱呢？

虽说古代的货币制度和物价水平和现在有着很大不同，并且不同的朝代和不同的皇帝也有不同的饮食习惯和标准。我们很难得出一个确切的结论，但是我们可以通过史料和文献中的记载，对比当事人的消费水平，大致了解一下古代帝王用膳的情况和费用。

首先，古代帝王用膳有着很高的规格，他有着一套严格的程序制度和礼仪，要求宫中专门设有御膳房，负责为帝王及后妃，皇子，公主等宫内人员准备饭菜。御膳房每天要根据帝王的口味和身体状况制定膳食，并且按时送到帝王用膳的地方。帝王用膳的地点并没有固定场所，多半是在他们经常居住或活动的殿宇或暖阁当中。帝王用膳一般分为早晚两顿正餐，还有酒膳和小吃，随时待命。每到用膳的时候，帝王命御前侍卫开始传膳，负责用膳的大小官员立即命令有关的大大小小的太监们在用膳场所布置膳桌。并且将预备好的饭菜迅速地从御膳房抬过来，按照传膳的规定进行布菜。

皇帝用膳时，还要注意防止有奸人下毒呀，所以每道菜都要放一块儿小银牌儿检验是否变色。并且由太监先尝一口，以确保安全。因此，除了伙食费之外，其实皇帝用膳首先要花掉一大笔的人力成本，然后我们再来看看古代帝王都吃些什么。

根据清代内务府档案当中保存的大量膳单，我们可以看到清代皇帝每顿饭有十几二十种菜品。其中就包括名贵的燕窝路，南丝烧烤肉等高级食材，同时还配有各种的汤羹，点心，水果等佐餐制品，而皇帝所使用的餐具也是金银，珐琅瓷器等珍贵之物。除此之外，还有一些特殊的用膳场合，比如节庆，祭祀，婚丧，嫁娶等大型宴席，这些场合的用膳规格和内容和平常是大有不同的。

根据一些史料进行推测，清朝皇帝一顿饭的花费大概在几十两到几百两银子之间不等。以乾隆时期为例，乾隆皇帝每日用白银52作为膳食费用，换算成今天的购买力相当于3万元左右人民币。而且这还只是平日里吃饭的情况，如果遇到捷径或大典之时，花费更是难以估计的。

比如乾隆皇帝曾经举行过一次盛大的千叟宴，邀请了1000名老人共进晚餐。据说当时的花费高达白银10万两。慈禧太后挪用海军军费为自己庆生，根据估算，所花费用高达百万两白银，而当时百姓的人均收入大概也只有两三两银子。

因此皇帝一个月的伙食费够我们普通百姓吃上上千年了，如此说靡真是令人咋舌呀。