“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”2024年立冬的具体日期是11月7日，时间为：凌晨6点19分49秒‌‌。立冬意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。

立冬是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季的开始。立冬是农历二十四节气中的第十九个节气。立，建始也，表示冬季自此开始。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”。

这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

立冬时节，寒风乍起。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。

立冬在古代是一个很重要的节日。《吕氏春秋·孟冬》载：“立冬，盛德在水，天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”

1、立冬三侯：

一候水始冰，此节气水已经开始能结成冰；

二候地始冻，此节气土地开始冻结；

三候雉入大水为蜃，雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，

立冬后，古人认为雉到立冬后便变成大蛤，实际是候鸟南迁避寒之象。

2、立冬习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下。

节气谚语

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管“。

相传东汉名医张仲景告老还乡时，沿途见许多百姓因为天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒等驱寒的药材放进去熬，捞出来切碎后包成像耳朵一样的饺子再下锅煮…

“立冬晴一冬凌，立冬阴一冬暖“

立冬为冬天之始，老一辈人常常以立冬当日的天气来预测整个冬季的气候走向。“立冬晴一冬凌，立冬阴一冬温”，即：立冬当日天气晴朗则整个冬天将非常寒冷；相反，若为阴天，则这一年的冬天不会太冷，甚至可能是个暖冬。

天子迎冬

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

北方饺子

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

南方热补

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

立冬之养生

3、立冬养生

冬天天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

唐代着名医学家孙思邈说："冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。"早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，立冬养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记"养藏"。

立冬寒冷，易使人情绪低落。最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药

。

立冬饮食 按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。

立冬后天气逐渐转寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，而阳气根源于肾，故寒邪最易中伤肾阳。因此立冬后宜多食养肾食物，以提高人体御寒能力。肾阴虚者，可多食海参、枸杞子、银耳等食物；肾阳虚者，宜多食羊肉、韭菜、肉桂等。

4、立冬饮茶

茶补四季，经过了一秋的“温补”，面对即将到来的“多病之冬”，应该科学地调整一下饮茶习惯了。茶低调地走进了千家万户，又高调地守护着人们的身体健康。但以茶养身也讲究“天时、地利、人和”，如何在入冬前挑选到一杯适合自己的茶，来和大家聊聊吧。

天气虽然冷了下来，但冬日有茶便有温暖。此时选择普洱熟茶和红茶最好，它们茶性暖，可以保证人们机能的正常运作。喝茶御寒暖身，还可以给胃部保温、助消化，甚至可以预防风寒感冒。最不能错过的一种享受，便是“红泥小火炉，煮茶论江山”的快哉了。

人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜滋阴潜阳。正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。

在寒风凛冽的冬天，早晚温差越来越大，空气越来越干燥，大家都怕冷不想多走动，减少了户外活动，人体自然而然削弱了体力消耗，要怎样才能消耗过剩的热量、并有效补充身体缺乏的水分呢？

最简单的办法莫过于多饮茶了。多饮茶不仅可以补充水分，还能清理肠胃。此时品茶宜温、宜顺、宜润，多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。比如红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等。

这四类茶都以存放些时日的茶为好，如果能符合“老”的特征，那就更好了。那么就让我们来看看，立冬时节怎样喝茶最养生。

1、普洱茶

冬天喝普洱茶，既能养胃护胃，又能养心定神，再加上，不同年份的普洱茶带给我们的人生领悟是不一样的。老茶如普洱老茶、老白茶、老黑茶等。老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮。

老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫。老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮。

2、乌龙茶

冬天本是凋零衰落的季节，一杯乌龙茶却能够让人打开心境。乌龙茶适合男士或重度喝茶人群饮用。对于茶龄多年的老茶客而言，岩茶更适合他们的“重口味”。而中年人士也更喜欢乌龙的沉稳、霸气以及岩茶的岩韵。

古汉语中，秋者，揫也。万物于此而揫敛也，自然万物阳气渐收，阴气渐长。同时，人体的阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。 而饮茶，也同样讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。

冬天一到，此时饮茶养生最讲究温润之道。而这里首选青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。

既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对保健大有好处。

只此青绿，云南也有乌龙茶？

云南是世界茶源，尤其是大叶种茶树的原生地。很多人认识云南都是通过由大叶种制成的普洱茶开始，在云南，少数民族鲜活的种茶、制茶、吃茶的历史自成一派，源远流长。云南大叶种早已经被证实，除了普洱茶还适合制作绿茶、红茶、白茶，都有着不俗的口感。

云南也有乌龙茶？

说起“云南乌龙茶”的兴起，台湾是绕不开的话题。这些台湾人早在20世纪90年代就在云南普洱市思茅区的群山中引进台湾、福建等地的优良品种，开辟优质的高山乌龙茶园，种植“思茅乌龙茶”。

乌龙茶是中国六大茶类之一，又名青茶，茶性平，属半发酵茶类。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，近年来四川、湖南等省也有少量生产。

云南得天独厚的自然条件，海拔高、纬度低，昼夜温差大，充沛的降水量，还有极高的森林植被覆盖率，造就了云南乌龙茶独一无二的灵魂香气。茶叶质量，取决于鲜叶和制茶技术。其中鲜叶，更是决定乌龙茶品质的基础，制作工艺是香气的灵魂。

2024年云南高山乌龙茶

车秀乌龙茶，因采用半发酵，轻烘焙的精湛工艺，所以在茶的浓郁度、香甜度和醇厚度里都非常适中。又加上云南的高山，让乌龙茶会带着森林、山场的那种清新清爽的气息，十分很怡人。那鲜甜与浓郁交织的独特口感，蕴藏着大自然的馈赠。

作为云南贡茶本土企业，车秀团队深耕茶山资源20年余年，对这块土地饱含敬畏与热爱。从普洱茶到滇红茶、白茶、乌龙茶……我们不断探索云南茶的风味边界、拓宽云南茶的产品体系，只为将云南独特山场孕育出的好茶滋味，分享给更多爱茶人。

喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯，对御寒和养胃都有一定帮助，还能加快血液循环，提高新陈代谢，更能放松身心，简直一举多得！

5、立冬诗词

《立冬》

王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

《立冬》

李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

《立冬即事二首》

仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。

肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。

《立冬》

紫金霜

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

《九月二十六日雪予未之见北人云大都是时亦无》

方回

立冬犹十日，衣亦未装绵。

半夜风翻屋，侵晨雪满船。

非时良可怪，吾老最堪怜。

通袖藏酸指，凭栏耸冻肩。

枯肠忽萧索，残菊尚鲜妍。

贫苦无衾者，应多疾病缠。

《立冬日野外行吟》

释文珦

吟行不惮遥，风景尽堪抄。

天水清相入，秋冬气始交。

饮虹消海曲，宿雁下塘坳。

归去须乘月，松门许夜敲。

《立冬闻雷》

苏辙

阳淫不收敛，半岁苦常燠。

禾黍饲蝗螟，粳稻委平陆。

民饥强扶耒，秋晚麦当宿。

闵然候一雨，霜落水泉缩。

荟蔚山朝隮，滂沱雨翻渎。

经旬势益暴，方冬岁愈蹙。

半夜发春雷，中天转车毂。

老夫睡不寐，稚子起惊哭。

平明视中庭，松菊半摧秃。

潜发枯草萌，乱起蛰虫伏。

薪槱不出市，晨炊午未熟。

首种不入土，春饷难满腹。

书生信古语，洪范有遗牍。

时无中垒君，此意谁当告。

《立冬前一日霜对菊有感》

钱时

昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。

园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。

《立冬日作》

陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。

《立冬节斋宿竹宫悼姚高士》

程公许

金鲫鱼犹涵藻涧， 玉蕤香未破梅花。

人生转眼皆泡幻， 勘破须饶老作家。

《立冬夜舟中作》

范成大

人逐年华老，寒随雨意増。

山头望樵火，水底见渔灯。

浪影生千叠，沙痕没几稜。

峨眉欲还观，须待到晨兴。

《赠刘景文》

苏轼

荷尽已无擎雨盖。菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。

《立冬》

陆文圭

早久何当雨，秋深渐入冬。

黄花独带露，红叶已随风。

边思吹寒角，村歌相晚春。

篱门日高卧，衰懒愧无功。

《早冬》

白居易

十月江南天气好，可怜冬景似春华。

霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。

老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。

此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。

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