80后清华生吴一黎毕业后,进入了一家世界500强公司任职,年薪高达百万。
可没多久他就放弃百万年薪,反而跑到街边摆摊卖起了煎饼。
甚至不顾其他人嘲笑,还搞起了煎饼新发明。
令人没想到的是,这项发明竟真让他赚得盆满钵满,甚至2分钟就赚到了300万。
可吴一黎究竟为何要放弃年薪百万的稳定工作,跑去卖煎饼?
又是靠什么,仅在短短2分钟内,就赚了300万呢?
清华才子的街头创业
吴一黎经营的煎饼摊,用的是最好的原材料,价格要比市场上普通的贵上好几倍。
他每天重复着同样的动作,和面、摊饼、翻面,每天要待15小时以上。然而真正用来摊煎饼的时间只有几小时,效率成了大问题。
他发现传统煎饼制作不仅费时费力,而且很难做到每个煎饼都一模一样。
这让他萌生了一个念头:难道不能用3D打印来做画饼吗?
吴一黎心里有了主意,就去找了他的清华同学施侃乐,俩人一聊,都觉得这个想法挺有前景的。
2015年,吴一黎和施侃乐共同创立了“三弟画饼”,专门研究怎么把3D打印技术用在煎饼上。
从设计到制作,每一步都是俩人亲自操刀,费了不少心思,终于搞出了个能做煎饼的机器人。
看到打印机,大家都会疑惑,怎么能和煎饼扯上关系呢?机器人做煎饼,真的可行吗?
3D煎饼打印机要说效果,那是又快又准。
它能精确控制面糊的多少,把制作煎饼的速度提到了一个新高度。
首先调制好浓度适合的饼浆,接着将装有饼浆的罐子装在机器上,再通过APP选好喜欢的样子。
机器画完图形,几分钟后给煎饼翻面,翻完面后再加热一会就可以吃了。
这样就不用像手工那样一个一个慢慢来,几下子就能摊好一张饼,翻面也是一下就搞定。
以前人工摊煎饼,最快也得几分钟,现在这台机器,只要2分钟就能搞定一张煎饼。
而且,这机器人还能在煎饼上打印出各种各样的图案。顾客想要什么图案,只要在电脑上选好,打印机就能把图案印在煎饼上。
煎饼售价10元一个,吃起来也觉得特别。
煎饼机器人的市场吴一黎把那台3D煎饼打印机,搬进了自己的“食好运煎饼果子店”。
顾客们听说有个机器能做煎饼,都挺好奇的,一个个都来店里瞧瞧这是个啥玩意儿,店里热闹了不少。
顾客们点个煎饼,不仅能吃到嘴,还能看个新鲜,有的还拿出手机拍照发朋友圈,店里的生意因为这机器,一下就火了起来。
吴一黎算了一笔账,虽然租这台3D煎饼打印机一年得花10000元,但这钱花得真挺值。
怎么说呢?
他的“食好运煎饼果子店”在北京建外SOHO那块地方开得是红红火火,生意好得不得了,每天都有大把的顾客上门。
吴一黎看着这势头,心里就有了主意。他打算趁着这股热乎劲,在那些人流量大的地方也开几家分店。
这样一来,不仅能让更多的顾客尝到他店里机器做的特色煎饼,还能把生意做得更大更强。
吴一黎他们虽然搞创新,搞效率,但心里清楚:东西好不好吃才是关键。
所以他们做煎饼,用的都是好料,像纯牛奶、鸡蛋、黄油、蛋糕粉,一样都不差。还特别讲究,不用一滴水,就为了让煎饼吃起来更香、更嫩。
虽然3D打印机做的煎饼,口感上和手工煎饼比还有那么一点差距,但吴一黎他们可没打算就此止步。
他们心里清楚,要想让煎饼既好看又好吃,还得下功夫研究。
于是,团队里的每个人都开始动脑筋,想方设法提高煎饼的口感。
他们试验了各种配方,调整了打印参数,一遍又一遍地尝试,就为了让顾客咬一口煎饼,就能回味无穷,吃了还想再来一份。
靠着这个专利,吴一黎用2分钟就能赚到300万。
机器人一问世,就开始考虑融资问题,好让机器得到量产。他们找到了真格基金创始人徐小平,用3D打印机秀了一段操作。
徐小平作为资深投资人,对这个项目充满信心,尝过煎饼就当即签下了大合同。
登上国际舞台吴一黎在煎饼这一行业开创了一条新赛道。
2016年10月21日,吴一黎带着他的3D煎饼打印机参加了“外洽会”。
会上这台机器一展示,立马吸引了所有人的目光。看着煎饼从机器里一张张打印出来,都觉得很新鲜。
当时,国务院副总理汪洋也在现场。
他看到这机器做得又快又好,还能打印出各种图案,觉得特别有意思。
心想这么有创意的东西,得让外国朋友也见识见识。
他当场拍板,决定把这台3D煎饼打印机作为一份特别的礼物,送给了俄罗斯的副总理特鲁特涅夫。
这么一来,中国的煎饼可不就跟着出了国门,走向世界了吗。
结语吴一黎的创业故事,是一段关于梦想、创新与坚持的故事。
他的成功,不仅是个人的成功,更是科技创新在传统行业中的应用典范。
在这个充满机遇和挑战的时代,吴一黎和他的3D煎饼打印机,将继续书写属于他们的传奇。
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参考资料[1] 【有书共读】----《3D打印煎饼?清华高材生辞去百万年薪卖煎饼,如今成就令人惊叹》
[2] 【新京报】----《清华毕业生弃百万年薪卖煎饼 打印1张最快2分钟》
[3] 【中关村在线】----《中国第一“煎饼侠”做煎饼真的很香很香》
[4] 【有书共读】----《清华才子吴一黎,毅然放弃IBM的百万年薪,卖起了煎饼,没想到他的烧饼挽回了一对情侣的感情,更走出了国门。》