小时候，只有生病起不来床，妈妈才会给我做鸡蛋羹吃，鲜嫩爽滑的味道至今忘不了，如今家里有个小宝宝，更是每天都要做给她吃，营养丰富，好吸收，而且多加一个步骤，宝宝更是抢着吃呢！想学习的朋友就跟着我一起来学习吧！

首先我们准备食材，其实非常简单，就是两个鸡蛋，一点盐，和酱油。

第一步哦，碗中打入两个鸡蛋，放一点盐，然后准备温开水，边加水边搅拌，鸡蛋和水的比例是一比一，就是鸡蛋液多少，水就加多少，加多了鸡蛋可就定不了型了哦，所以要注意。

第二步，准备一个细漏网，过滤鸡蛋液，目的就是把鸡蛋液上边的浮沫去掉，然后就可以上锅蒸啦。

第三步，一定要水开才可以上锅哦，先给碗上盖一层保鲜膜，然后用牙签捅几个小眼，开火蒸十五分钟即可。

出锅以后，最重要的一步来啦，就是倒一点点的酱油，这种酱油要选儿童海鲜酱油，超市专门有卖，大人的话可以加味极鲜，同样也很美味,如果小宝宝不喜欢酱油的味道的话可以不加。

小贴士

1：鸡蛋和水的比例要控制好，水少了鸡蛋羹不够嫩，水多了不定型，尽量控制在一比一最好。

2：家里没有过滤网的，就用勺子一点一点的把鸡蛋液上边的浮沫撇掉哦，这也是关键的一步，不可不做。

3：就是这个酱油，海鲜酱油最好，其他的酱油最好不要放，还不如添点香油呢！

没做过的朋友在家可以给小宝宝学着做一做哦，喜欢的话关注一下我哦，欢迎您的留言点评！