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文 | 文说健康科普
编辑 | 文说健康科普
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
你以为自己在省钱?其实可能是在“省命”!
有些习惯,看起来精打细算、节俭持家,甚至还被长辈夸“会过日子”。但你猜怎么着?这些“好习惯”可能正在悄悄坑你,甚至让癌症找上门!
今天,咱们就来扒一扒6个看似节省,实则危险的生活习惯,看看你中了几个?
1. 反复用油?省钱不成,反倒“炼”出了毒!“炸一锅油能用几次?”这问题要是问我妈,她恐怕能给出“惊悚”答案——“颜色不黑,味道不怪,就还能用!”
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但你知道吗?食用油反复加热,会产生苯并芘等强致癌物! 这些家伙可不是闹着玩的,它们和肺癌、胃癌、肠癌都有千丝万缕的关系!
正确做法: 油炸食品尽量少吃,尤其是外面那些炸得金黄酥脆的“美味”小吃,可能都是回锅油! 自己家里做饭,炸过一次的油尽量别再用了,如果非要用,最多复用一次,而且别用来炒菜,最好只用来炖煮。
2. 省水不洗菜?农药残留可能比你想的还猛!有些人洗菜,就像过个“水龙头仪式”:随便冲两下,甩甩水,完事!
但你知道吗?很多蔬菜表面都可能有农药残留,尤其是叶菜类,比如生菜、菠菜、油麦菜这些。如果不洗干净,农药和重金属可能就这样被你吃进肚子里,长期下来,肝癌、胃癌的风险都可能增加!
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正确做法: 叶菜类要多泡水 10-15 分钟,再用流动水冲洗! 不要迷信“果蔬清洗剂”,清水+搓洗 就足够有效! 一些农药残留较少的蔬菜,比如黄瓜、西红柿,可以削皮吃。
3. 省电不关灯?你以为你是夜行侠?有些人为了省电,晚上不开灯就摸黑玩手机、看书、吃饭,结果呢?不仅眼睛“罢工”,而且 长期在昏暗环境下工作、看屏幕,可能增加眼癌风险!
眼睛长期处于低光环境,容易造成视网膜损伤,甚至可能增加黄斑病变、视网膜病变的风险。而且,蓝光对眼睛的伤害也不容小觑,一边摸黑玩手机,一边拼命眯眼,简直是在“折磨”自己的视力!
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正确做法: 夜晚一定要开灯! 尤其是书桌旁、餐桌上,一定要有足够的光源! 减少夜晚玩手机的时间, 如果非要看,至少开启“护眼模式”或降低亮度!
4. 省钱不换牙刷?你以为它能“终身服役”吗?有些人牙刷用到毛炸开、刷头开花、刷毛变色,还舍不得换!但你知道吗?牙刷用久了,不仅刷不干净牙齿,还可能藏着一大堆细菌、霉菌,严重的甚至可能增加口腔癌、咽喉癌的风险!
正确做法: 牙刷 3 个月必须换一次! 如果刷毛变形了,得立刻换! 每天刷牙后,牙刷要放在通风干燥的地方,别老闷在湿漉漉的杯子里!
5. 剩菜剩饭反复热?小心“黄曲霉素”盯上你!“吃不完的菜,放冰箱,明天再加热吃!”
这话听着耳熟吧?很多家庭为了不浪费,剩菜剩饭总是反复加热,但你可能不知道,这样的习惯,可能让你吃进大量的亚硝酸盐和黄曲霉素!
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黄曲霉素是一级致癌物,和肝癌关系密切! 尤其是南方潮湿地区,米饭、花生、玉米等食物如果存放不当,黄曲霉素的含量可能比你想象的还要高!
正确做法: 尽量现做现吃,少吃隔夜菜! 米饭、豆制品、花生等食物,注意存放干燥通风,避免霉变!
6. 省钱不体检?你以为自己“百毒不侵”吗?“我身体好着呢,哪儿用得着体检?”
但你知道吗?很多恶性肿瘤,早期根本没症状! 等你感觉身体不对劲,可能已经晚期了!
比如肝癌、胰腺癌、肺癌,这些“沉默杀手”往往等到发现的时候,已经难以治疗。而定期体检,可以早发现、早治疗,把风险降到最低!
正确做法: 每年定期体检!30岁以上,每年至少进行一次全面体检! 高危人群(有家族史、长期吸烟、饮酒者),更要特别注意体检!
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省钱没错,但省错地方,可能要付出更大的代价!
健康是最宝贵的财富,别等到身体“报警”了才后悔。今天这6个看似节省的坏习惯,你中了几个?如果中了,赶紧改!
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参考文献:
国家食品安全风险评估中心:《食用油反复使用的健康风险》
中国疾控中心:《食品中黄曲霉素的危害》
《国际癌症研究机构(IARC)致癌物清单》
《中国居民膳食指南(2022)》
《国家癌症中心 2023 年度癌症报告》