天热,这4道夏季时令汤要多喝,美味又解暑,顺应时节顺利度夏

爱生活的陶哥 2024-06-17 09:08:55

夏天是一年最热的时节,特别是三伏天。2024年的三伏天也即将来到,在2024年7月15日。今年的三伏天长达40天,因此今年夏天又是一个酷暑闷热的时节,大家一定要爱护好自己的身体,健康的度过酷夏。

老话说的好,“冬养三九、夏养三伏”。酷夏时节身体养护的好,秋冬身体少生病。

天热,这4道夏季时令汤要多喝,美味又解暑,顺应时节顺利度夏

第一汤:扁鹊三豆饮

食材:红豆,黑豆,绿豆,冰糖,金银花,甘草

做法:1提前把红豆,黑豆,绿豆用水泡软。这样好煮,容易煮烂

2炖锅里加入清水, 放进三种豆子,大火来煮

3煮沸后,加入金银花,甘草,中小火慢煮,让食材煮烂

4起锅前,加入冰糖,口感更加香甜。天气热喝一碗,特别解渴舒服,养人养生。

第二汤:冬瓜薏米老鸭汤

食材;鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,盐, 胡椒粉,葱

做法:1提前用温水把薏米泡软,备用。

2鸭肉切块,放进水里冲洗,再放进热水里焯水,去掉血沫,沥干水分

3炖锅里加入温水,放进姜片,加入鸭肉块,放进薏米,大火来煮

4冬瓜去皮,清洗切块,备用。

5鸭肉汤煮沸后,加入冬瓜块,中小火慢炖,让食材煮烂入味

6起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花,美味提成。

第三汤:苦瓜排骨汤

食材;苦瓜2根,排骨2斤,黄豆适量,盐, 葱花,姜,胡椒粉

做法:1黄豆先浸泡,让其泡软,备用。

2排骨切段后,放进热水里焯水,去掉血沫,捞出洗净

3炖锅里加入温水,放进排骨,加入姜片,放进黄豆,大火来煮

4苦瓜对半切开,去掉内瓤再切大块,放进水里漂洗一下,加入一点食盐,可以让苦味减轻

5排骨煮沸后,转中小火继续炖,加入苦瓜段,继续煮

6让食材煮烂,起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花,美味提成。

第四汤;丝瓜鸡蛋海鲜菇汤

食材;丝瓜2根,鸡蛋2个,海鲜菇1把,胡椒粉,盐,葱

做法:1丝瓜削掉外皮后,清洗切滚刀切块,备用

2鸡蛋打进碗里,拌均匀,备用。

3海鲜菇去掉老根后再切成均匀寸段,备用。

4锅里放油,放进鸡蛋液,炒熟捞起

5再次热锅热油,下葱花、姜丝炒香,倒入海鲜菇炒至质地变软

6放进滚刀丝瓜块,翻炒一下,加入温水,大火煮开

7再放进鸡蛋碎,煮沸即可

8起锅前,加入盐, 胡椒粉,香油,葱花,美味提成

上面这几道汤,很适合酷夏时节来喝,入伏前,喝喝,养好身体,一整年都健健康康的。大家学会后,在家做做,给家人朋友夏天最好的爱护。

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