程汝明，他就是个专职厨师，可别小瞧他。他在江青身边一待就是16年，这16年里，一直跟江青周旋，还从来没输过。
程汝明故意对江青使手段之后，江青居然都不生气，那程汝明可真是个人才，当时身边的人几乎都得靠着他。
这世上，所有看似机缘巧合的事儿，其实都是自己不断努力才得来的。努力能创造出机遇，一路上那些点点滴滴的细节，对最后的结果形成可有着非常重要的影响。
程汝明家里不怎么富裕。他，家里有四个兄弟，他是老大，好多时候地里的活都得他包了。
这样的日子一天天地过着，12岁的程汝明都快对未来没啥憧憬了。留在这片土地上的话，他就会一直像他爸妈那样，一辈子穷困潦倒的。
程汝明可不想就这么过一辈子，所以，当瞧见在天津永安饭店打工的老乡回老家之后，他毫不犹豫地跟着老乡，跑到天津去寻找新的机会了。
程汝明在天津的时候身上一分钱都没有，在这地方想活下去可太难了。没办法，只能到一家西餐馆去打工了。
虽说这一回的求生没让程汝明的生活有啥改变，可说不定就应了那句话，路上遇到的一切都是生命给的馈赠。
程汝明打工这4年，慢慢就对厨师感兴趣了。后来，他就换了一家西餐馆，正式开始学手艺。
就在这儿，程汝明把西餐的本事练得杠杠的，这也给他之后进铁道专列铺好了路，打下了厚实的基础。
那时候，程汝明的厨艺可比同期的厨师厉害太多，就像甩出一长截儿去了。他可是全国独一无二的既精通中餐又擅长西餐的双料特级厨师，就一道‘武昌鱼’，就赢得了毛主席的喜爱。
没过多久，程汝明就被调到毛主席身边，成了专职厨师。在那段时间里，程汝明老是想尽办法做些毛主席爱吃的食物，投毛主席所好。
就这么着，程汝明在毛主席身边待了几年。毛主席可对他的厨艺特别满意，不过过了几年就把他派到江青那边去了，让他做江青的专职厨师了。
就因为这一回的转变，程汝明在江青身边的16年就这么开始了。
程汝明，江青对他的忍耐力好像很不一般。
实际上，在江青眼里，程汝明的厨艺没什么特别的，也算不上炉火纯青。可能就是看对眼了呗，这个厨师特别合江青的心思，所以一直就只要程汝明来做饭。
毛主席派程汝明去做江青的专职厨师。在程汝明看来，都是当厨师，不过服务对象不一样罢了，所以他工作起来一直特别勤恳。
当然了，程汝明挺勤恳的，可江青那爱使小性子的毛病可不会因此就改了，她向来就是爱挑剔的。
有一回，程汝明把做好的饭菜端到江青跟前的时候，就瞧见江青冷冰冰的眼神，她指着一道菜说：“这菜太淡了。”
程汝明瞧了一眼江青手指着的菜，然后点了点头，接着就叫人把菜撤回到厨房去了。你是不是以为程汝明打算重新做这道菜？
根本不是这样的，在这一顿饭的所有菜品里，程汝明就只给其中一道菜加了点盐，让这道菜达到江青要求的那种合适的咸淡程度。
至于别的，就是怎么拿回来的，然后又怎么送回去的。
江青，等到服务员把菜全都上齐了，就拿起筷子尝一尝，看看程汝明有没有达到自己的要求。
第一口的时候，江青还算是比较满意，点了点头。可到第二口，就皱起眉头了，这菜和刚送过来的没啥不一样。
江青再怎么迟钝也反应过来了，程汝明这是成心捉弄自己。江青低着头暗笑，可没打算找程汝明的茬儿。
江青把筷子一放，朝着旁边的警卫喊道：“你们都过来尝尝这道菜！”
警卫们满脸狐疑地走上前去，拿着筷子心里七上八下地把菜送进嘴里，接着彼此对视了一下，可啥也没说。
江青看着说道：“拿过去给程师傅也尝一尝。”
警卫点了下头，马上端着这盘菜进了厨房。厨房里头，程汝明正悠闲地坐着，冷不丁看到进来的警卫，忍不住开口问道。
“咋？”
江青同志让你尝尝这个菜。
就这一句话，程汝明就懂了江青的意思。瞅见警卫脸上那佩服的神情，程汝明啥也没说。
其实，您可别瞧着江青对程汝明好像啥都能忍似的，换了其他人，那可就没这么好命。在毛主席把程汝明调到江青那儿做她的专职厨师之前，江青本来也有个专职厨师廖师傅。这廖师傅，勤勤恳恳地跟着江青都10年了，可也没得到啥优待。
反过来，在程汝明来之前，廖师傅做的饭，几乎顿顿都要被江青骂。江青老是嫌菜淡了，要不就说不好吃。
还有，江青在吃东西上是有些忌口的，像葱、姜、蒜这些东西，她从来都是不沾的，不过她可特别爱吃鱼。
做鱼的时候要是不放葱姜蒜来调味，那得多腥，这想都能想得到。廖师傅有这么多年的经验了，他做鱼的时候老是偷偷地往里面加葱。
然后才把这道菜端到江青面前。江青那性格，要是让她吃自己不喜欢的东西，她有多愤怒就可想而知了。
她就在廖师傅跟前儿，指着那条放了葱的鱼，把廖师傅骂得那叫一个惨，可廖师傅这个当事人，一直低着脑袋。
这次错了，下次还接着犯，这可能就是人们说的厨师的坚持吧。程汝明知道这个消息后，也忍不住一个劲儿地摇头。
你这么做可就不对。人家都明说了不吃这个东西，你还往里面放，她能不生气吗？而且，是她吃，又不是你吃，何必这样？
人家有要求的话，你就照着她的要求办。她爱吃啥你就给做啥，不爱吃的就别做，这些都得好好记着才行。
廖师傅听着程汝明的‘教导’，一个劲儿地点头。可真要让他照做的话，没准儿下次还得犯。
刚开始的时候，程汝明被派到江青身边做专职厨师，他心里是有怨气的，用他自己的话说就是“谁乐意给江青当厨师”。
一方面，可能是江青对身边人太苛责了；另一方面，也是由于江青在外头的“名声”。
程汝明成了江青的专职厨师后，就秉持既来之则安之的态度，做饭全照着江青的喜好来，只做她爱吃的。
有时候，江青会在饭菜上发发牢骚，程汝明就会小小的捉弄她一下，不过这些事在江青看来都没什么大不了的。
程汝明爱捉弄人，她，却挺乐意包容的，程汝明做的饭菜，江青也会一点一点吃下去。
可能就是因为江青对程汝明做的饭菜特别喜欢，结果程汝明一点自己的时间都没了。有一回，程汝明家里突然有急事，可江青这边又离不开他，这可把程汝明急得够呛。
于是，他马上就找到了管理员，小心翼翼地说自己家里有点事，想休息一下回去处理处理。
没想到，管理员一听就应下了：“程师傅，您忙您自己的事儿就行，做饭这事儿，我去外边找个大厨来，您就别操心了。”
程汝明点了点头，这才安心地收拾东西走人。
饭菜做好后，全都端到了江青跟前。她夹了一筷子菜送进嘴里，刚一入口就感觉不对劲。
江青瞧了瞧身旁的警卫，搁下筷子，把嘴里的食物咽下去后就问道：“今天这饭菜不是程师傅做的。”
警卫谨慎地看了看江青的脸色，点头回答说：“没错，程师傅家里有事得去处理，所以就请假了。”
江青听说程汝明家里有事，就没再多说啥，只是叮嘱：“下回别再让别人做了。”
说完，江青就一声不吭地把剩下的食物吃完了。
程汝明忙完家里的事就匆匆赶回来，他从别人那里知道了这件事。他还真有点受宠若惊，心里也很惊讶，江青居然能清楚他做的饭菜的味道。
程汝明忽然又想到，这么久了，自己给江青做饭那可都是照着江青的喜好来的，别人不了解这情况，说不定就会在这事儿上犯忌讳。
江青一口就能辨出程汝明饭菜的味儿，这可不是随便说说的。不管是从毛主席那儿特意调来顶一天班的韩阿福师傅，还是北京饭店请来的名厨陈师傅，只要他们做的菜让江青吃到了，江青总能一下子就辨别出来。
有时候，江青会用很淡然的口气讲：“这不是程师傅做的，以后可别让别人做。”
不过，江青可不是每次都这么好脾气的。她要是发起火来，那负责请厨师来的人可就惨，没一个能有好下场的。
时间一长，就再也没人敢提换师傅这事儿了，程汝明，也不知道自己到底该高兴还是该难过。
程汝明权衡了一下利弊，然后对管理员讲：“以后可别再找人来顶替我，省得你们挨骂。家里的事儿我会跟家里人说一声，让他们自己去解决。”
管理员一听，忙不迭地回应道：“这可再好不过。”
程汝明无奈地摇了摇头，到家后就对家里人讲：“我正给江青做饭，实在腾不出空来，也不能因为我让别人挨骂。”
往后家里要是有啥事，你们就尽量自个儿解决。要是有客人来，能不见就不见吧，你们就克服克服呗。
程汝明的妻子听了丈夫的话，心里有些失落。可她心里也明白，丈夫说得没错，要是因为别人替程汝明做饭，江青就责骂人家，那自己心里也会特别过意不去的。
行嘞，我晓得了。你就安心忙自己的事儿吧，家里的事儿不用你操心。
在往后的日子里，程汝明差不多每时每刻都守在自己厨师的岗位上，这样江青一有需要，他就能随叫随到。
江青特别依赖程汝明，出门的时候总是把程汝明带在身旁，当地财政那边有关伙食标准的交涉，她就全都交给程汝明去处理。
江青对程汝明的态度很特别，这让周围的人特别羡慕程汝明，还都仰仗他。杨银禄就直接说：“江青老是叫我‘小杨’，既不叫名字，也不叫秘书。可对程师傅，她一直就叫‘程师傅’，这称呼上就有差别。”
江青对程汝明的特别之处可不光在称呼上。在家的时候，她就只吃程汝明做的饭菜，出去开会还得把程汝明带在身边。
哪怕江青的态度都特殊成这样了，程汝明也从来没打算借着江青的名头去干欺负人的事儿，他就只老老实实、认认真真地做自己的工作。
在别人看来就不是那么回事儿了，李讷有一回对着程汝明气呼呼地指责道：“你们可别狗仗人势！”
程汝明听到这话可委屈了，啥时候兢兢业业还成狗仗人势了？自己做的那些不过就是为了保住工作罢了。
哪怕李讷说的话不中听，程汝明也没怎么辩解，他就把自己的姿态放得更低了，就单纯以一个厨子的身份待在江青身旁。
江青和程汝明有16年的感情，就因为这，江青对程汝明总是特别包容。有一回，程汝明给江青做了清蒸鱼。
忙乱之间居然忘了放盐，江青吃了一口就发觉了，扭头对护士讲：“你把调料罐给我拿过来一下呗。”
护士脸上的疑惑可能太明显了，江青就解释说：“程师傅忘放盐了。”
护士一下子就明白了，赶忙把调料罐拿给江青。江青加盐的时候还叮嘱说：“可别告诉程师傅。”
护士这边点了点头，可一转身看到程汝明就说：“程师傅，您今天给江同志做的鱼忘放盐！”
护士说着就看了看四周，然后小声说：“江同志，他们不让我告诉你。”
程汝明点了点头，瞅着面前的鱼盘子，心里有点不安。
要是程汝明真的是那种“狗仗人势”的人，这时候就该因为江青的特别嘱托而得意洋洋了。但他没有，他只是因为没尽到厨师的本分而心里很不安。
也许，这就是程汝明能够‘善始善终’的原因吧。
