嗨，大家好呀！今天给大家分享一道超级下饭的快手菜——酱香炒蛋！做法简单，10分钟就能搞定，而且味道绝对不输饭店！每次做这道菜，我家都能多吃两碗米饭，简直是米饭杀手！

话不多说，赶紧来看看具体步骤吧！

食材准备

鸡蛋 5 个

葱花 适量

生抽 1 勺

蚝油 1 勺

陈醋 1 勺

辣椒粉 1 勺

淀粉 1 勺

白糖 半勺

清水 半碗

制作步骤

调制酱汁: 准备一个干净的小碗，加入生抽、蚝油、陈醋、辣椒粉、淀粉、白糖，再倒入半碗清水，搅拌均匀，酱汁就调好啦！

炒鸡蛋: 鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散。锅中热油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，用铲子轻轻划散，盛出备用。

翻炒收汁: 锅中留底油，倒入调好的酱汁，煮至浓稠冒泡。然后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋充分裹上酱汁。

出锅: 撒上葱花，就可以出锅啦！香喷喷的酱香炒蛋，看着就让人食欲大开！

怎么样，是不是超级简单？这道菜酱香浓郁，咸香下饭，鸡蛋嫩滑，做法还特别简单，厨房小白也能轻松学会！强烈推荐大家试试看，保证让你一吃就爱上！

我的主页有很多好吃的做法，不知道做什么的小伙伴记得来看哦! 今天你学会了吗？欢迎大家在评论区留言分享哦~