俄罗斯人身体强壮，都是有目共睹的，当然身材的好坏，和饮食方面有很大的关系，提起俄罗斯人，不少人表示性格刚烈、脾气暴躁、一言不和就想打架的那种。

作为一个多民族的国家，俄罗斯拥有194个民族，主要以俄罗斯族为主，可以说俄罗斯汇聚了不少的美食餐饮。

那么今天我们就一起去看看，俄罗斯人一日三餐都在吃什么吧！为什么看过后，会感觉他们是战斗民族？

早餐

俄罗斯的天气比较寒冷，所以俄罗斯的蔬菜和水果，价格比较昂贵，并且不易保存，所以俄罗斯人吃的蔬菜，一般都是做好的咸菜，比如、酸黄瓜，凉拌的生菜等，如果你来到俄罗斯想吃新鲜的蔬菜，不好意思，你见到最多的就是已经做好的罐头。

他们的早餐一般都是一些粥、还有一些蔬菜罐头、包括酸黄瓜、全麦面包（一定要不甜的）、曲奇饼干（这个多甜都没事）、哈尔滨红肠等，总的来说，俄罗斯人的口味比较重，对于甜食没有抵抗力，越甜的食物，他们越喜欢吃。

在俄罗斯的一日三餐中 ，他们离不开“黑列巴”面包，这种面包是以小麦粉为原材料制作完成的，所以不管在招待客人，还是在和好友聚餐的时候，一定会出现黑列巴。

午餐

俄罗斯人还是比较注重仪式感的，他们午餐比较丰盛，一般做的话都是几道菜，他们注重吃饭的方式，先吃一些凉拌的蔬菜，接着就是吃一些肉制食品，配上一些料理，最后一道就是罗宋汤了，这才是俄罗斯人最喜欢的汤。

他们的午餐以沙拉开始，土豆配合着胡萝卜，加上一些鸡肉块，最后撒上沙拉，配合着黑列巴面包，就开始了，吃完之后，开始享受大鱼大肉，通常俄罗斯人喜欢吃牛排，也或者是一些生鱼片，狼吞虎咽之后，差不多已经饱了。

最后再喝上一道美味的罗宋汤，中午的午餐就解决完毕了，整个过程还是比较奢侈的。

晚餐

晚餐是俄罗斯最注重的，一般情况下，俄罗斯人的晚餐都是在家进行，奢侈程度要比早餐和午餐丰盛的多，配上高度的伏特加，俄罗斯人总会以醉醺醺的状态，结束一天的生活。

他们不会考虑热量的问题，晚餐还是以甜食开头，配合着一些沙拉，一些腌制的蔬菜，就着美味的面包，吃到高兴的时候，来一杯高度的伏特加，然后高谈阔论 。

这些饭菜吃过之后，家庭主妇会端上来一些油炸食品，比如油炸土豆，土豆泥，或者是烤土豆，来变换一下口味，酒过三巡后，如果客人还没吃饱，主人会端上一份水饺，来解决温饱问题，也或者是烤串。

总结：

1、俄罗斯人口味比较重，他们的饺子，我们国人是吃不习惯的，因为饺子的味道不尽相同，里边可能是甜味的，比如樱桃饺子，也可能是咸味的，比如土豆饺子。

2、伏特加是俄罗斯人的最爱，因为气候的原因，俄罗斯人总会喝酒取暖，年轻人喜欢喝“格瓦斯”。

3、俄罗斯人的主食是面包和土豆。

4、蔬菜罐头居多，各种各样的咸菜，是俄罗斯人吃蔬菜的选择。

5、俄罗斯人吃饭，喜欢要大份的，喜欢高热量的食物，身材魁梧，被称为“战斗”民族一点也不为过。