红薯原产于南美洲，其营养丰富而齐全，具有非常高的食用价值和药用价值，世界上很多国家将其称为“长寿食品”。

红薯对环境适应能力强，在我国南北各地普遍栽培，其高产栽培直接关系着农民的经济效益。那么如何才能种出高产高质的红薯？根据我的实践经验，我们只需严格做好3点，红薯想不高产都难。

一、严格选择土壤

红薯收获的是地下块茎，而地下块茎的生长发育和土壤密切相关。红薯的种植对土壤要求十分严格，如果土壤过于板结，那么就不利于红薯根系的呼吸，就不利于地下薯块的膨大，因此我们在种植红薯时一定要选择土壤疏松、土层深厚、土壤孔隙度大、排水透气、有机质含量丰富的土壤，这样的土壤非常有利于薯块膨大，薯块会长得个大、皮光滑，非常有利于红薯产量和品质的提高。

严格选择土壤是种植红薯的关键，如果土壤没有选择对，那么后期做再多的管理也是白搭。有句老话叫“沙窝红薯用车拉，黏土红薯长秧秧”，说的就是把红薯种植在沙壤土会容易高产，而把红薯种植在黏重的土壤上会出现只长秧苗而不长薯块的现象，红薯的个头会很小。

红薯耐旱能力强，我们不宜种植在地势低洼的地块上，土壤积水会严重影响薯块的膨大，因此我们在种植红薯时宜采用高垄栽培，垄高在20公分左右，采用高垄栽培可以防止植株受涝，采用高垄栽培还可以提高土壤昼夜温度差，非常有利于有机物的积累，红薯会长得又大又甜。

二、提蔓

红薯种下去我们可不要坐视不管，其藤蔓在生长过程中会长出很多“不定根”，这些不定根会从土壤中不断吸收水分和养分用于藤蔓生长，这样不仅容易导致薯藤旺长，而且还不利于主根营养集中，红薯地下块茎的0膨大与不定根在养分上存在竞争关系，不定根越多对红薯产量的提高影响就越大，红薯会出现只长藤蔓而不结薯的现象。

因此在红薯生长期，我们要通过“提蔓”来破坏不定根，这样可以让养分集中供应给主根，可有使红薯的产量提升30%以上。给红薯提蔓不会导致红薯的叶片大面积翻转，不会影响红薯的光合作用。

一般来说在红薯植株的整个生长期这我们需要进行1～2次提蔓，给红薯植株提蔓的最佳时间在7、8月份，进入9月份后红薯进入生长后期，我们就不要再给红薯提蔓了，以免损伤植株。红薯在生长过程中一定要学会控旺，如果红薯秧子旺长那么地下薯块就遭殃了，如果我们发现红薯藤有旺长的趋势，那么我们可以用50克多效唑兑水30公斤来进行喷施，可以有效的控旺。

三、薯块膨大期增施钾肥

红薯是一种喜钾作物，钾肥对红薯产量的提高影响最大，钾能促进光合作用产物（碳水化合物，如淀粉、糖类）的合成和运输，给红薯增施钾肥非常有利于提高红薯的产量和品质。

那么我们什么时候给红薯植株增施钾肥？红薯在地下块茎膨大期对钾的需求量最大，对钾肥的利用率最高，因此我们可以在红薯块茎膨大期进行追施钾肥。当我们扒拉开红薯藤，能在土壤上看到明显的裂缝时，说明红薯的块茎在快速膨大，此时我们开沟追肥不便操作，我们可以顺着地面的裂缝，每亩用“1公斤尿素+5公斤硫酸钾”，兑水200公斤配成营养液，然后顺缝浇灌，可以有效的促进薯块膨大。

红薯是忌氯作物，忌讳施氯化钾或者含氯的复合肥，给红薯施用含有氯的肥料会影响红薯淀粉的合成，会降低红薯植株的抗逆性，红薯的产量和品质都会降低。

在红薯块茎膨大期，我们除了可以顺着着裂缝追施钾肥外，我们还可以叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥（稀释400倍），每隔10天喷一次，连续喷2～3次，叶面肥具有吸收快、作用强、效率高的特点，可以显著的提高红薯的产量和品质。

老话说“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”。红薯不能收获得太早，收获太早薯块会因不能充分膨大而减产，收获过晚薯块容易受冻，红薯的最迟收获期应在立冬之前，10月中旬至霜降节气是红薯的适宜收获期。

总结，红薯很多人都喜欢种植，在种植红薯时我们只要严格做好以上3点，就能大大提高红薯的产量和品质。