粗粮一直是我们口中常常提到的健康食物，而在粗粮中，令许多人都觉得美味可口的就是番薯了。番薯也有很多别的名字，比如地瓜，又比如山芋。每到冬天的时候路边的烤地瓜总是香飘四溢，经过的人都会忍不住回头多闻两口。

其实地瓜在我国是属于种植面积非常大的一种农作物，并且它的种植方式也非常简单，产量也很惊人，所以在农村一带许多农民都会选择种植地瓜以用来喂养猪牛羊。当然了，地瓜的营养价值和烹饪方式很多，除了最常见的烤地瓜以外，加工做成薯片、薯条，又或者是作为熬粥的作料都是非常不错的选择，所以在市场上也非常受到青睐。

那么如果想自己栽种红薯需要什么样的环境要求呢？

关于环境

红薯隶属于生蔓植物科，喜欢温热害怕寒冷，对于环境的要求其实并不高，所以如果想让它的产量“感人”，只要将温度、水分、光照、土壤和养分都控制在正常的水平就可以了。

温度：红薯最喜欢的温度是20℃到32℃左右，最低的温度也最好控制在15℃以上，因为当温度低于15℃的时候红薯会停止生长，而高于38℃时它的生长也会受到抑制，而温度低于10℃的时候薯叶和薯果都会因为害冷而受伤。所以种植红薯最佳的季节是在春季温度回升后，也就是4月至5月的时节，这样到了9月份也可以丰收了。

水分：红薯其实是非常耐旱的农作物，但是这并不代表不需要经常浇水。如果需要产量高就要时刻保持土壤的含水量达到60%以上。红薯在生长前期对水分的要求不会特别高，然而一旦到了中期——也就是当它的茎叶开始茁长之后对水分的要求也会逐渐递增，所以此时的水量要增加到70%以上。不过最多也不高超过80%，不然红薯的藤叶过分吸收水分导致疯长，结果量反而会受到影响。

光照：几乎大多数的植物都是渴望阳光的，红薯也不例外。如果光照不充足，红薯的枝叶会变黄甚至脱落，所以长期阴雨天的地带红薯的产量就会大大缩减。

土壤：红薯对于土壤的要求可谓是最低的了。只要是正常的土地都可以生长，但是要达到产量的“指标”还是要尽量选择疏松的土质以及深厚的土层，保证它的透气性即可，砂土壤最益。只有这样才能更好地促进红薯的生长发育，也使得它的果子外表光滑且色泽鲜艳。

养分：红薯非常喜欢肥料，整个生长的过程都需要肥料的灌溉，而肥料也主要以钾肥为主，配合少量的氮磷肥，这样才能更加有效地提高红薯的产量。

关于红薯的种植管理

红薯的种植方式并不复杂，只要根据循序渐进，就能种得好。

选苗

经常去选购红薯的人一定都知道，红薯分好几类，比如红心、黄心、白心还有紫心等等。大家可以自己选择自己喜欢的品种种植，只要苗子是无病虫害，外表无明显损伤且果皮完整就可以了。100斤的红薯播种的占地面积大概在一亩地，保证土壤是一块有营养且能够受到光照的地皮即可。只要30平方左右，开条沟渠，将红薯放入排好，随后两个薯苗之间控制间距在15厘米左右，然后土壤上撒上腐烂的杂草或者是腐熟过的肥料，最后改以稀土，酱土壤灌溉至潮湿，如果温度不适宜就要覆盖薄膜，把温度控制在20℃至30℃左右，一周左右就能见到红薯苗拔尖，而当红薯的苗子长到10cm以后，就可以提供一些氮肥来为它补充营养了。需要注意的时候施肥切勿过量，不然造成肥害就得不偿失了。平均每30平方利用1斤左右的尿素进行兑水，每周浇灌一起。当成长期到达30天左右的时候，一般薯苗的身高也达到了35厘米，这个时候就可以起苗扦插了。

整地

红薯的地皮需要深耕翻晒，而这个动作也需要提早一个月进行，只有被太阳晒干燥过的泥土才能保证其中的病菌和害虫被紫外线杀死。在扦插前也要在一次对地皮进行精细地翻整，将腐熟的肥料撒入地面中，随后配合饼肥和过磷酸钙，大约是60:1:1的比例为好，最后用农机酱肥料和泥土混合搅打均匀做成垄状，底宽约在50至60厘米，高夫控制在35厘米，间距在60厘米左右。

扦插

薯苗的选择最好是6节的为最好，随后将下面4节剪除，食用多菌灵脱水浸泡。由于种植的时候一般都会采用单排的方法，所以扦插的时候要采用45度角的斜插方法，每一株的距离控制在25厘米，这样的话一亩地大约可以种3000到4000棵。插好之后撒上草木灰，量越多越好，最后覆盖上10厘米的泥土，让上面两节发苗，而下面四节就可以结果了。在所有步骤完成之后切记要浇上定根水，渗透土壤，保证薯苗能够有充分的水分吸收。需要注意的是，所有的薯苗都必须当天栽种完毕，切不可隔日。

管理

红薯田的管理主要体现在水肥、除草、除虫三个方面。

红薯如果是在春季播种，前期对于浇水量并不严格，所以相比浇水，排水的工作会显得更加重要写，除非遇上长时间干旱无雨的天气，才会需要浇水，频率也只需要控制在15天一次即可。肥料方面的话由于在种植前就已经在土地上进行过施肥的环节，所以接下来的施肥最主要是在开始结薯果以后，这个时候为了保证结出来的果子大而饱满，肥料的用量也要相比之前更大，每亩地大约需要粪水1000斤，和20斤以及1斤的磷酸二氢钾混合，在溶成水之后浇灌，这样的话比正常的产量可以增加30%左右。

除杂草在种植过程中也是非常重要的一个环节，由于红薯苗属于成长比较旺盛的的农作物，尤其是在多雨的季节，非常容易控制不住地疯长，所以为了控制这个态势，一定要用摘尖翻薯藤的方法进行除草，将它们的顶尖摘除，翻薯藤则可以防止在薯藤以外的地方结小果，从而造成养分的流失。最后用草木灰脱水配合0.3%的磷酸二氢钾喷雾对薯藤进行喷洒，一周两次，也能起到防止害虫的作用。

说道除害虫，我们不必完全采用农药的方式，只需要利用50%的多菌灵或者是辛硫磷，配合专门针对虫害的敌敌畏，浓度在80%左右，每周一次就可以了。

丰收

红薯在春季播种一般九月至十月就可以采收了，采收前的一周不需要浇水，这项动作必须要在土壤干燥的环境下进行。采收的时候不要损伤到红薯的外皮，尽量连着薯根一起，运输的过程中用一些干草隔开，也能更好地保护红薯不在途中受损。放置的环境也要尽量选择阴凉且通风的地方。

要想红薯的产量惊人，除了一个良好的种植环境，管理方式也同样非常重要，只要做到以上的方法，想不大丰收都很难。