记者6月3日获悉，在日前召开的中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会上，银桥乳业“脂肪酸结构母乳化婴幼儿配方奶粉研究”项目获“技术进步奖二等奖”。

银桥乳业位于西安市临潼区银桥大道，是陕西省农业产业化龙头示范企业和西安市乳制品产业链链主企业。近年来，银桥乳业坚持走科技赋能之路，形成了以西北市场为中心网点、辐射全国大中城市的销售网络。曾入选国家重点扶持的12家婴幼儿奶粉生产企业名单。

“脂肪酸结构母乳化婴幼儿配方奶粉研究”项目是在母乳结构学、乳脂肪代谢等领域的深入研究基础上展开的。该项目针对母乳中的脂肪酸结构进行模拟，并研究其对婴幼儿消化吸收的影响及其长期效应，通过模拟母乳脂肪酸结构，配方奶粉能更好地满足婴幼儿对脂肪的需求，使其更易于消化吸收，并提供充足的营养支持。（记   者：杨   昆）