两款超好吃的面条,番茄肉酱面,香菇肉酱面,
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃!!降温了,是时候来一碗暖呼呼的面条啦~
番茄肉酱面
食材:番茄、肉末、手擀面
做法:肉末炒变色加葱蒜,加番茄炒出汁,加入酱汁煮至浓稠,
面条煮熟捞出沥平,加入番茄肉酱拌匀
酱汁:两勺生抽➕1勺酱油➕1勺蚝油➕少许白糖和盐➕1勺番茄酱➕一勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀即可
香菇肉酱面
做法:1️⃣准备好食材,锅中热油,放入姜蒜末,
加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入肉末炒变色,
倒入香菇碎炒软,加两勺生抽,大半勺老抽,少许盐调味,
2️⃣倒入一大碗水烧开,少许水,淀粉大火收汁,
适量小米椒和葱花碎翻炒均匀,
3️⃣面条沸水下锅煮熟,面条煮熟捞出,过一下凉开水或冰水吃起来会更劲道爽滑,
放入刚才做好的香菇肉酱里
拌均匀即可太好吃啦!